Kayseri'de 2015 yılında gıda üreten işletmelere yönelik 14 bin 375 denetim gerçekleştirildi. Denetimlerin bin 590'ı Alo Gıda 174 hattına yapılan şikayetler sonucu yapıldı. İşletmelerden alınan numunelerden 200 tanesi ise mevzuata aykırı çıktığı için yasal işlem yapıldı.

Kayseri Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, 2015 yılına ait müdürlük tarafından yapılan denetimlerle ilgili yazılı açıklama yaptı. Acıklamada, 2015 yılı itibariyle gıda üreten işletme sayının bin 156, gıda satış yeri sayısının 5 bin 486 ve toplu tüketim faaliyeti gerçekleştiren işletme sayısının 2 bin 785 olmak üzere toplam gıda işletme sayısının 9 bin 427'e ulaştığı bildirildi. 2015 yılında 14 bin 375 denetim yapıldığını açıklayan müdürlük, denetimlerle ilgili şu bilgileri verdi: "İlimizde faaliyet gösteren, gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemeleri üreten, satan işyerleri ile toplu tüketim yerlerinin resmi kontrol ve denetimleri 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanununun verdiği yetkiyle Resmi Kontrol Görevlilerimizce yürütülmektedir. Müdürlüğümüzce gıda güvenliğinin sağlanması için azami bir etkinlik ve özveri ile denetimlerini sürdürmektedir. Kontrol ve denetimlerin amacı, halk sağlığının korunması amacıyla gıda güvenliğinin ve kalitesinin temini için gıda üreten ve satan işyerlerinin asgari teknik ve hijyenik şartların sağlanması ve bu işletmelerde üretilen gıdaların gıda mevzuatına uygun hale getirilmesidir. İl Müdürlüğümüzce yapılan denetim sayıları her yıl artarak devam etmektedir. Bu yılda bir önceki yıldan daha fazla denetim yapılarak yıllık denetim sayımız 14.375 olmuştur. Yine numune sayımız da bir önceki yıla göre yüzde 25 arttırılarak 1483 adet numune alınmıştır. Bu numunelerden 200 adedi mevzuata aykırı çıkmış olup gerekli yasal işlemleri yapılmıştır. Alınan numunenin analiz sonucuna göre taklit ve tağşiş yaptığı tespit edilen firmalar bakanlığımızca kamuoyuna ifşa edilmiştir."

9 KESİMHANE FAALİYETTEN MEN EDİLDİ

Açıklamada, Kayseri'de bulunan 9 adet kesimhane, gıda işletmelerinin kayıt onay yönetmeliği ve hayvansal gıdalar için özel hijyen kuralları yönetmeliği kapsamında gerekli şartları sağlamadığı için faaliyetten men edildiği bildirildi. Bu işletmelerin modernizasyon çalışmaları devam ettiği belirtilen açıklamada, şu ifadelere yer verildi: "2015 yılı itibariyle gıda üreten işletme sayımız 1156, gıda satış yeri sayımız 5486 ve toplu tüketim faaliyeti gerçekleştiren işletme sayımız 2785 olmak üzere toplam gıda işletme sayımız 9427'e ulaşmıştır. 2015 yılında gerçekleştirilen 14375 denetim yanında, üretilen ve satış sunulan gıda maddelerinin mevzuata uygunluğunun kontrolü amacıyla 1483 üründen gıda kontrol laboratuvarlarında analiz ettirilmek üzere numune alınmıştır. Alo Gıda 174 hattına yapılan 1590 şikayet değerlendirilmiştir."
CİHAN