Kazakistan'ın başkenti Astana'da bu yıl 8'cisi düzenlenen ekonomi forumunda Türk mutfağı lezzetleriyle ilgi odağı oldu. Forumun yemekleri yaklaşık 20 yıldır Astana'da faaliyet gösteren Comfort Otel Astana tarafından hazırlandı. Otelin 28 yaşındaki Başaşçısı Uluğbek Duşabayev, hazırlıklara bir ay önce başladıklarını söyledi. Foruma katılan 5 bin düzeyindeki yabancı delegeye iyi bir hizmet vermek adına kaliteli malzeme kullandıklarını belirten Duşabayev, yaklaşık 1.5 ton taze balık ve deniz ürününü Türkiye'den özel olarak getirdiklerini belirtti. Misafirlerin memnun kalması adına Türk mutfağından seçilmiş 8 çeşit sıcak yemek, 40 çeşit tatlı ve meze hazırladıklarını aktardı.

Comfort Otel Astana Müdürü Murat Kala ise forumunda sabah kahvaltısı ile birlikte öğlen ve akşam yemeği verdiklerini belirtti . Kala bu iş için toplam 150 kişi çalıştırdıklarını aktardı. Murat Kala, Astana ekonomisi ve ülke ekonomisini ilgilendiren böyle önemli bir toplantıda bir Türk şirketi olarak hizmet vermekten gurur duyduklarını ifade etti. Et ve balık ürünlerini Türkiye'den getirdiklerini kaydeden Kala, Bağımsızlık Sarayı'nda iki gün süren forumda 6 farklı salonda katılımcılara 3 öğün Türk mutfağının seçme yemeklerini sunduklarını ve Türk kültürünü tanıtma imkanı bulduklarını söyledi.
CİHAN