Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, "Itri ve Tıbbi Bitkiler ile Boya Bitkilerinin Üretimini Geliştirme" projesi kapsamında bu sene karabuğday tohumları temin ederek çiftçilere ücretsiz dağıttı. Merkez, Korgun, Eldivan ve Şabanözü ilçelerinde toplam 17 çiftçi, tarlasına karabuğday ekti.

Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü Tarla ve Bahçe Bitkileri Daire Başkanlığı proje ekibinden ziraat mühendisleri Ali Ulukütük ve Engin Kırlangıç, karabuğday demonstrasyon sahalarında gelişmeleri takip etmek amacıyla Çankırı'ya geldi. Türkiye genelinde 25 ilde uygulanan projeyi incelemek amacıyla merkez Değim köyünde İbrahim Kara'ya ait tarlada Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Osman Çakır, Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Ömer Doğan ve proje sorumlusu Tekniker Arif Akbaş incelemelerde bulundu. İl Müdürü Çakır, yaptığı açıklamada, "Özellikle çölyak hastalarının beslenmesi için gerekli olan ve arıcılık için çok iyi bir nektar ve polen kaynağı olan karabuğday, bu yıl Çankırı'da ekildi ve şu an tarlalar bembeyaz çiçek açmış durumda. Kendi kara, çiçeği beyaz bu bitkinin yaygınlaşmasıyla Çankırı'yı, Türkiye'de üretim merkezi haline getirmeyi hedeflemekteyiz." dedi. Karabuğdayın Türkiye'de yaygın olarak yetiştirilmediğini, üretim çalışmalarına yeni başlandığını anlatan Çakır, şu bilgileri veriyor: "Bitkinin vejetasyon süresi 50–80 gün kadar olup yazlık ekilir. İkinci ürüne de elverişlidir ancak sıcaklık olumsuz etki yapabilir. Karabuğday ülkemizde üretilirse çölyak hastaları, ucuz ve güvenilir bir besin kaynağına kavuşmuş olacaktır. Bu sayede hastaların yaşam kaliteleri artacak, fazla ödemelerden de kurtulacaklardır. Ayrıca arıcılık yapan çiftçilerimizin arıları için karabuğday tarlaları, bal deposu görevi yapmaktadır. 30-40 gün çiçekte kalması ve bölgemizde diğer çiçeklerin az olduğu dönemde çiçek açması, arıcılık açısından çok önemlidir. Yerinde yaptığımız inceleme ve tespitlerde, tarlalarda arıların yoğun olarak nektar topladıkları görülmektedir." CİHAN