Şifa Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü, gerek final sınavları gerekse yaklaşan tatil dolayısıyla 6 Haziran Dünya Diyetisyenler Günü'nü erken kutladı. Buca Kampüsü'ndeki programda diyetisyenlerin günümüzde daha çok zayıflama işlevleri ile gündeme geldiğine dikkat çekilerek, mesleğin bu etiketin içine hapsedilmesinin doğru olmadığı belirtildi.

Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mustafa Sarsılmaz, Sağlık Bilimleri Fakültesi Kurucu Dekanı Prof. Dr. Hüseyin Vural ile Şifa Üniversitesi yönetici ve akademisyenlerinin de yoğun ilgi gösterdiği programda diyetisyenlik mesleğinin sıkıntılarına mercek tutuldu. Açılış konuşmasını yapan Yrd. Doç. Dr. Eren Akçiçek, Bölümü'nün çalışmaları hakkında bilgi verdi. Türkiye'de Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğrencilerinin hazırladığı ilk kitabı yayına hazırladıklarını belirten Akçiçek, kasım ayında da İzmir'de bir obezite kongresi düzenleyeceklerini söyledi. Akçiçek, "Bazı öğrencilerimiz de makaleler yazdılar, bunlar bilimsel dergilere gönderildi. Bir hedefimiz daha var, o da İzmir'de bir öğrenci kongresi düzenlemek. Yakın zamanda 1. İzmir Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi'nin müjdesini sizlerle paylaşacağımızı umuyorum." dedi.

'TOPLUM SAĞLIĞINDA HAYATİ ROLLERİ VAR'

Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. Meltem Yaman ise sağlıklı beslenmenin önemine ve diyetisyenlerin bu konudaki rolüne dikkat çekti. Diyetisyenleri, toplumun sağlıklı beslenmesi için canını dişine takarak mücadele veren gizli kahramanlar olarak tanımlayan Yaman, "Diyetisyenlik, son yıllarda medyanın da körüklemesi ile sadece zayıflama denince akla gelen bir meslek oldu. Diyetisyenlerin zayıflamada önemli bir işlevi var ama tek işlevi bu değildir. Kanserden kalp damar hastalıklarına, diyabetten obeziteye kadar beslenme ile doğrudan ilişkili hastalıklarda meslektaşlarımız hayati bir role sahiptirler ancak bu mesleği daha ileriye taşıma görevi bizlerle birlikte, artık diyetisyenler ordusuna katılacak olan öğrencilerimizindir. Bu konuda onlara güvenim tamdır." diye konuştu.

100 BİN KİŞİYE 5 DİYETİSYEN

Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nün bu yıl 58 mezun vereceğini hatırlatan Kurucu Dekan Vural, "Bu yıl ilk kez mezun veriyoruz. Diyetisyenler ordusuna 58 öğrencimiz katılacak. Mesleğe çok ciddi katkılar koyacaklarını biliyorum. Her yıl yeni mezunlarla bu alanda artık Şifa olarak biz de varız. Beslenme ve diyetetik alanında öğretim görevlisi açığı da var. Bu nedenle öncelikli olarak Multi Disipliner Beslenme Doktora Programı'nı açtık. İnşallah öğrencilerimiz de bu alanda yetişecek ve aralarından geleceğin önemli öğretim görevlileri çıkacaktır. Türkiye'de 100 bin kişiye 5 diyetisyen düşerken Avrupa Birliği ülkelerinde 100 bin kişiye 20 civarında diyetisyen düşüyor. Bu istatistikten, ülkemizdeki açığı görmek mümkündür. Sağlıksız beslenmenin kişiye ve topluma faturası ağır oluyor. Bu nedenle daha ilkokul 1. sınıftan itibaren sağlıklı beslenme ile ilgili dersler vermemiz gerektiğini düşünüyorum." şeklinde konuştu.

KİBRİT KUTUSU FOBİSİ

Programda bir sunum yapan Şifa Üniversitesi Hastanesi diyetisyenlerinden Elif Çakırca Avcu ise mesleki deneyimlerini anlattı. Çoğu kişinin diyetisyenleri, "Benim sürekli ipincecik olmamı isteyen, açlık diyetleri yazan, işkence çektiren biri" olarak gördüğüne dikkat çeken Avcu, "Bir de kibrit kutusu fobisi var. Artık çok fazla üretilip kullanılmasa da kibrit kutusu, bir ölçü birimi olarak mesleğimizde varlığını korumaya devam ediyor ancak çoğu hastanın kibrit kutusuna alerjisi var. 'Bir kibrit kutusu' dediğiniz anda tepki gösterebiliyor. Lütfen siz de daha farklı ölçü birimleri ile diyetinizi tarif edin." dedi.

Konuşmaların ardından Beslenme ve Diyetetik Bölümü korosu, Şef Burcu Halıcı yönetiminde Kayahan şarkılarından oluşan küçük bir konser verdi. Öğrenci görüntüleri, diyetisyenlik mesleği ile ilgili sokak röportajları, bölüm hocaları ile söyleşilerin renklendirdiği program, bölüm öğrencilerinden Sümeyye Erol'un, yurtdışı staj deneyimini aktardığı sunumla devam etti. Birbirinden ilginç sorulardan oluşan bilgi yarışması da büyük beğeni topladı. Diyetisyenler Günü'ne özel düzenlenen fotoğraf yarışmasında ise Beyza Elif Kuşçu birinci oldu. Kuşçu, ödülünü Fakülte Sekreteri Ahmet Kartal'dan aldı. Program, hediye dağıtımı ve bahçede verilen kokteylle son buldu. CİHAN