Japonya'nın önde gelen süt ürünleri şirketi Megmilk'in 2 hafta önce piyasaya sürdüğü Türk Ayranı, Japonlardan yoğun ilgi görüyor. Gazete ve televizyonlarda Türk ayranına ilişkin haberler yer alırken, ürünü deneyen Japonlar da ayranın bağımlılık yapabileceğini söylüyor. Megmilk'in İçecek Planlama Grubu'ndan Ai Ohta, Japonların ayrana gösterdiği ilginin kendileri de şaşırttığını söyledi.

Samanyolu Haber Televizyonu'na canlı bağlanan Japonya'dan Tuncay Kayaoğlu konuyla ilgili detayları paylaştI.

Megmilk'in İçecek Planlama Grubu Yöneticisi Tatsuya Muraka ile Ai Ohta, piyasaya sürdükleri Türk Ayranı'na ilişkin Cihan Haber Ajansı'na özel röportaj verdi. Ohta, ayran için yaptıkları araştırmalar sırasında yoğurdun Türkiye kaynaklı bir ürün olduğunu öğrendiklerini anlattı. Yoğurt kelimesinin bile Türkçe'den geldiğini öğrendiklerinde "çok şaşırdığını" itiraf eden Ai Ohta, "Türkiye'nin yoğurt ile derin bir bağlantısı olduğunu öğrendik. Biz Japonya'da yoğurdun daha fazla tüketilmesini göz önünde bulundurduk. Bunun için yoğurdun Türkiye'de tüketim şekillerine baktığımızda ayranı gördük. Ayranı, yemekle beraber tüketmenin yoğun olduğunu görünce yoğurdun Japonya'daki tüketimini artırmak için ayran yapmaya karar verdik. Japonya'da tattırdığımız kişiler bunun güzel olduğunu söyleyince üretim aşamasına geçtik." dedi. Planlama Bölüm Müdürü Muraka da Türkiye'ye tur düzenleyen Japon şirket sayısının arttığını, Türkiye'den gelenlerin de ayrandan yoğunlukla bahsettiğine dikkat çekti. Bu kadar çok bahsedilen bir ürünü piyasaya sürmeye karar verdiklerini kaydetti.

Ai Ohta, Türk Ayranı'nı Japonlar damak tadına uygun hale getirmenin 2 senelerini aldığını belirtti.  Ayrandaki tuz oranını tutturmanın kendileri açısından zor olduğunu itiraf eden Ai Ohta, Türkiye'deki tuzlu içecek anlayışı ile Japonlarınınkinin çok farklı olduğuna dikkat çekti. Ohta, "Bu tuz yoğunluğunu Japonların sevebileceği bir orana çekmek gerekti. Japonlar için en uygununu bulmak için çok zorlandık." ifadelerini kullandı.

Megmilk'in piyasaya sürdüğü ayran, kutu tasarımıyla da ilgi çekiyor. Çini deseni bulunan kutuda Türk bayrağı da mevcut. Ayrıca geleneksel bakır bardak da kutuda yer alıyor. Planlama Bölümü'nden Ai Ohta, geleneksel bakır bardağı kullanmaya baştan karar verdiklerini ancak diğer unsurları Türkiye Büyükelçiliği ile çalışarak yerleştirdiklerini söyledi. Ohta, "Türkiye'de çok fazla kullanılan çini motifi de kullanıp Türksel bir hava oluşturmak istedik." ifadelerini kullandı. Ai Ohta ayranın ardından Türkiye'den başka ürünleri de piyasaya sürmeyi planladıklarını söyledi.