Münih şehrinin pek çok yerinde pastaneleri bulunan şirket sağlık skandalının ardından, 30 Ocak 2012 tarihinde üretimi durdurmuş ve satışlarında ciddi kayıplar yaşamıştı. Süper marketler zinciri Lidl'dan sonra Aldi Süd adlı süper marketler zincirinin de Müller Brot'dan ürün satın almayı durduğu kaydedildi. Müller Brot'un iflas başvurusuna rağmen üretime devam edeceği ve bunun için gerekli parayı kullanmasına iflas yönetimi tarafından izin verildiği kaydedildi. Günlerdir üretim tesisinde tepeden tırnağa temizlik yapan şirketin bin 300 çalışanını ise işsiz kalma korkusu sardı. Şayet üretime izin verilmezse, tüm çalışanlar işsiz kalacak. Bavyera Sağlık Bakanı Marcel Huber, tekrar üretime ancak sağlık denetimcilerinin onay vermesiyle izin verilebileceğini söyledi. Bu tartışmaların eşliğinde Federal Gıda Denetimcileri Derneği, gıda sektöründe hizmet veren şirketlerin hijyenik durumlarını denetlemek için daha fazla personel talep etti. Dernek yetkilileri hali hazırda 2 bin 500 sağlık denetimcisinin 1,1 milyon işletmeyi kontrolden sorumlu olduğunu ve ancak daha fazla personel sayesinde üretici firmaların kontrolcülerin baskısını hissedeceği ifade edildi.