Ipsos KMG Tüketici Panelleri ve Medya Bölümü tarafından ikincisi gerçekleştirilen ''Abur Cubur Raporu''na göre, 2005 yılında 2 milyar 430 milyon YTL olan abur cubur harcaması 2006'da 2 milyar 950 milyon YTL olarak gerçekleşti. Hane başına abur cubur ürünleri için harcanan tutar son iki yılda 146,6 YTL'den 168,7 YTL'ye çıktı. 2006 yılında dondurma kategorisi yüzde 19,7 payla lider olurken bisküviler pay kaybetti. 2005'te yüzde 22,8 olan bisküvinin payı 2006'da yüzde 19,5'e geriledi. Çikolata ise en yüksek büyümeyi gerçekleştirdi. 7-12 yaş arası çocuğu bulunan haneler toplam abur cubur harcamasının yüzde 43'ünü gerçekleştirirken, abur cubura en fazla AB sosyo ekonomik statü grubu para harcıyor. Akdeniz ve Karadeniz bölgesindeki hanelerin Türkiye ortalamasına kıyasla abur cubur ürünleri için daha az para harcadığı görülüyor. Marmara ve Ege bölgesinde harcama miktarı ise ortalamanın üzerinde gerçekleşti. Ipsos KMG Tüketici Panelleri ve Medya Koordinatörü Kıvanç Bilgeman, konuya ilişkin yaptığı değerlendirmede, abur cubur içerisinde en yüksek paya sahip olan bisküvi 1,8 puan pay kaybederken, dondurma ve çikolataların en çok pay kazanan kategoriler olduğunu belirtti. Bilgeman, bisküvi, kraker, çikolata kaplamalar, sakızlar, aromalı süt ve meyveli yoğurtların abur cubur harcamasında pay kaybeden kategoriler olarak görüldüğünü kaydetti. 2006 yılında abur cubur kategorilerinin toplam abur cubur harcamasından aldıkları paylar şöyle: Ürün Kategorileri 2005(Yüzde) 2006 (Yüzde) ---------------- ---------- ----------- Dondurma 19,7 19,7 Bisküviler 22,8 19,5 Çikolata Kaplamalar 11,7 10,7 Cipsler 9,0 8,9 Krem Çikolatalar 8,9 8,8 Şeker 8,9 8,5 Kekler 5,3 5,8 Çikolata 4,8 5,4 Krakerler 4,9 4,0 Sakız 2,9 2,6 Çocuk Taze Peyniri 2,4 2,5 Kahvaltılık Gevrekler 1,6 1,6 Aromalı Süt 1,1 1,0 Toz Süt Katkıları 0,7 0,7 Meyveli Yoğurt 0,7 0,5 Abur Cubur toplamı 100 100 AA