Türkiye'nin yüzde 25'lik sarımsak ihtiyacını karşılayan Taşköprü'de geçen yıl 20 bin ton civarında sarımsak elde edilmesine rağmen bu yıl ki sarımsak üretiminin 18 bin ton civarında olmasının beklendiği açıklandı. Sarımsak borsasının bulunmaması nedeniyle yıllar itibariyle fiyatların farklılık gösterdiği sarımsak, geçen yıl sezona 3,5 liradan kapatmıştı. Hasadı yaklaşık 3 hafta süren sarımsağın tarlada 10 gün kadar kuruması için durması gerekiyor. Taşköprü sarımsağının kuruduktan sonra pazardaki yerini alması bekleniyor. Taşköprü Ağcıkişi Mahallesi üreticilerinden İzzet Kartal, geçen yıl sarımsağın üreticinin alın terini tam anlamıyla korumadığını bu yılki aşırı yağışların da sarımsağı gelişim ve kalitesi bakımından olumsuz yönde etkilendiğini fakat tek temennilerinin bu yıl oldukça zahmetli bir iş olan sarımsaktan emeklerinin karşılığını alabilmek olduğunu ifade etti. İstanbul Üniversitesi Matematik Bölümü'nden bu yıl mezun olan babası Ağcıkişi Mahallesi üreticilerinden Hüseyin Kartal da Taşköprü sarımsağının şubat sonu mart başında dikildiğini nisan-mayıs aylarındaki sulama evrelerinin ardından temmuz ortalarında da hasadının yapıldığını kaydetti. Yaz tatillerinde memleketine gelerek sarımsak hasadında ailesini yalnız bırakmadığını kaydeden Kartal, ''Ümit ediyorum sarımsağa ümit bağlayan üreticiler alın terinin karşılığını alır'' temennisinde bulundu. Taşköprü Bahri Alp İlköğretim Okulu 2. sınıf öğrencisi 8 yaşındaki Eyüp Can Özsoy da amcasının oğlu Hüseyin Özsoy'la birlikte bağ yapılan sarımsakların taşınmasında ailelerine yardım ediyor. Her yıl Taşköprü'de 3 bin ailenin tek geçim kaynağı olan sarımsağın hak ettiği değeri alıp geçimlerini sağlamak ümidi yaşayan üreticiler çocuğu yaşlısı, kadını erkeği ile sarımsak tarlalarında emek sarf ediyor. Taşköprü Tarım Müdürü Satı Sezer de aşırı yağışlardan bir nebzede olsa etkilenen sarımsağın geçtiğimiz yıla oranla dikiminin az olması nedeniyle bu yıl üreticisini daha fazla memnun etmesini beklediklerini bildirdi. Çiftçisi'nin ''Beyaz Altın'' diyerek taçlandırdığı ''Taşköprü Sarımsağı'' adına Taşköprü Belediyesi ise her yıl Uluslararası Kültür ve Sarımsak Festivali düzenliyor. Bu yıl 24'üncüsü düzenlenecek olan Kültür ve Sarımsak Festivali 5-8 Ağustos tarihleri arasında gerçekleşecek. AA