Getirilen sığırların kesimi de Türkiye'nin dört bir yanına dağıtılarak yapılacak. EBK, bu kez 16,50 liraya kadar çektiği kıyma fiyatını, kasaplar ve marketlerde de bu seviyeye kadar düşürmeyi hedefliyor. Et fiyatlarındaki tırmanış üzerine Başbakan Erdoğan devreye girmiş ve EBK'ya canlı hayvan ithalatı izni çıkmıştı. İlk ihaleye 8 bin ton için çıkılmış ve 4 firma kazanmıştı. İkinci ihale köylülere besilik dana temini amacıyla yapılmış ve 20 bin başlık erkek danayı en ucuza getirme işini Ürdünlü Hijazi firması kazanmıştı. Ardından yine 4 bin tonluk kasaplık sığır ihalesi gerçekleştirildi ve buna da en düşük teklifi yine Hijazi firması verdi. Yapılan kasaplık sığır ihalelerinde ithal hayvanlar kısım kısım geldiği için fiyatlar önce düşmüş ancak kısa bir süre sonra yeniden yukarıya çıkmıştı. Fiyatların hemen eski seviyesine çıkmasında; getirilen hayvanların İstanbul, Ankara, Adana ve Sakarya gibi sadece 4 kombinada kesilmesi ve sadece marketlere verilmesinin etkili olduğu ifade ediliyor. 19 KOMBİNADA KESİM YAPILACAK, ET KÖYLERE KADAR GİDECEK Bunun üzerine hükümet, EBK'ya 100 bin ton hayvan ithalat yetkisi verdi. Kurum bu kapsamda 5 Temmuz 2010 günü 50 bin tonluk hayvan ithalatı ihalesine çıkılıyor. 50'den fazla firmanın teknik şartname başvurusu yaptığı belirtilen ihale sonucunda et fiyatlarının düşmesine kesin gözüyle bakılıyor. Daha önceki ihalelere göre bol miktarda kasaplık canlı hayvanın Türkiye'de kesileceğini belirten yetkililer, "Bu sefer spekülatörlerin elinde bahane kalmayacak. Piyasa ihtiyacı olan ete doyacak. Köylere kadar kesilen ithal etler gidecek." dedi. Söz konusu uygulamanın kasapları rahatlatacağını kaydeden Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ, "Bir bolluk yaratacak. Taahhüttü olan firmalar alır kullanır. Yemekçisi alır kullanır. Kasaplar da iç piyasada daha rahat ve ucuza alır kullanırım. Bunun da vatandaşa faydası olur." dedi. Aynı zamanda spekülatörlere de iyi bir cevap verileceğini kaydeden Yalçındağ, "Nasıl olsa mal yok deyip kamuoyu oluşturanlar var. Elini ovuşturan var. Satmayın malınızı geri fiyatlar yükselecek diyorlardı. Devlet yapacağı bu alımla 72 milyon vatandaşı koruduğunu gösterdi." şeklinde konuştu. Besicilere dağıtılacak hayvanların da yakın bir zamanda geleceğini kaydeden Yalçındağ, orta vadede besilik danaların piyasayı rahatlatacağı bilgisini verdi. 50 bin tonluk hayvanın kesim yerlerinin dağılımı şöyle: Teslim yeri (Kombina) Miktarı (Ton) Eskisehir 4.500 Sakarya 4.500 Bursa 4.500 Ankara 4.500 İstanbul 4.500 Erzurum 1.500 Bingöl 1.500 Van 1.000 Ağrı 1.000 Adana 3.000 Diyarbakır 3.000 Konya 3.000 Kayseri 3.000 Gaziantep 3.000 İzmir 2.500 Aydın 1.000 Afyon 2.000 Burdur 1.000 Manisa 1.000 CİHAN