Ekimde toplanan inek sütü miktarı bir önceki aya göre yüzde 0,8 arttı. İçme sütü üretimi 100 bin 260 ton olurken, toplam içme sütü üretimi bir önceki aya göre yüzde 13,8 arttı. Ekim ayında gerçekleşen toplam peynir üretimi bir önceki aya göre yüzde 4,7 artışla 38 bin 478 tona ulaştı. Yoğurt üretiminde ise düşüş yaşandı. Yoğurt üretimi bir önceki aya göre yüzde 1,3 azalarak 74 bin 842 tona geriledi. Benzer şekilde ayran üretimi de bir önceki aya göre yüzde 2,4 azaldı ve 35 bin 966 tona düştü. CİHAN