Aşırı avlanmalar neticesinde popülasyonunda azalma olduğu bildirilen lüfer, artık az sayıda tutulabiliyor. Geçtiğimiz yıl olduğu gibi, bu yıl da şu ana kadar fazla tutulamaması, fiyatların da yüksek olmasına neden oluyor.
Çanakkale Balık Hali'nde kilogramı 60 liradan satılan lüferi, daha çok müşterilerine ikram etmek üzere
restoran ve oteller
tercih ediyor. Vatandaşlar ise, fiyatı düşük olan
sardalye, istavrit ve çiftlikte yetiştirilen çupra ve levrek alıyor.
Haldeki
Dinçer
Balıkçılık işletmesinin sahibi Kemal
Dinçer, AA muhabirine yaptığı açıklamada, lüferin
lokanta balığı olduğunu ve az yakalandığı için de fiyatının pahalı olduğunu söyledi.
Lüferin az olmasında, hava şartlarının da etkisinin bulunduğunu ifade eden Dinçer, ''Vatandaş 60 liradan satılan lüferi pek yiyemiyor. Bu yüzden müşterilerine sunmak üzere lokanta ve oteller tercih ediyor'' dedi.
Balık satıcısı
Tuncay Dinç ise, 60 liranın oldukça yüksek bir rakam olduğunu belirterek, balığın vatandaşlar tarafından alınabilmesi için fiyatının 20-25 lira civarında olması gerektiğini dile getirdi.
-Balık fiyatları-
Çanakkale Balık Hali'nde
balıklar, şu fiyatlara satılıyor:
Sardalye (kilo): 7 TL
İstavrit (kilo): 10 TL
Palamut (tane 800-900 gr): 25 TL
Palamut (tane 400-450 gr): 15 TL
Palamut (tane 250-300 gr): 7 TL
Çupra (kilo-kültür): 15 TL
Levrek (kilo-kültür): 20 TL