Özalp, süt
üretiminde geniş yer tutan
köylü kesiminin, bin bir zorluklara katlanarak elde ettiği sütün litresinin toptancılar tarafından 60 kuruşa yerinde alınırken, aynı sütün şehir merkezinde 1.25 kuruşa satıldığını vurguladı.
Bu konuda asıl sıkıntıyı köylülerin çektiğini anlatan Özalp, "Artan yem fiyatları, veteriner ücretleri
küçük ve büyükbaş
hayvan yetiştiricilerini zor durumda bırakıyor. Buna rağmen köylü vatandaş üretimini fedakârca sürdürerek ve
yaşam mücadelesine devam ediyor. Burada, devletimiz de fedakâr köylü üreticiye gereken teşvikleri vererek ayakta kalmasına
destek olmalıdır." dedi.
Başkan Özalp, insanların yeterli ve dengeli beslenmesinde hayvansal kaynaklı
gıda maddelerinin öneminin herkes tarafından bilindiğine de dikkat çekerken, süt ve süt ürünlerinin de içerisindeki
besin öğeleri dolayısıyla bu sınıfta yer aldığını, ancak dünyadaki süt üretimi ve
tüketimi ile
Türkiye'deki üretim ve tüketim arasında da
uçurum bulunduğunu ifade etti.
Özalp, "Dünyada yıllık süt üretimi 540 milyon ton iken Türkiye'de 11 milyon ton civarındadır. Ülkemizde gerektiği kadar süt tüketilmemektedir. Türkiye sahip olduğu üretim ve nüfus potansiyeline rağmen kişi başına yıllık 5 – 6 litre süt tüketilmektedir. Oysa bu oran Finlandiya'da kişi başına 149 litre, İspanya'da 111 litre, İngiltere'de 88 litredir." diye konuştu.
(CİHAN)