Sektörün; 2011 yılı için ortaya koyduğu 250 milyon dolar hedefi rahatlıkla aşılacak. Türkiye, 01 Ocak-31 Ekim 2011 arasında 223 milyon 646 bin dolarlık yumurta ihraç etti. Hedef 500 milyon dolar Türkiye, 2010'un aynı döneminde ise 119 milyon 628 bin dolarlık yumurta ihraç etmişti. İhracatını yüzde 87 artıran sektör, 2012'de aynı başarıyı gösterirse 500 milyon dolar ihracat rakamına koşacak. Tavukçuluk sektörünün 2011 hedefini aşacağını belirten Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, 2012'de döviz kurlarının olumlu katkısı ile 500 milyon dolarlık ihracat hedeflediklerini söyledi. En çok Irak'a Sektörün 2011 başında yoğun üretim artışlarıyla oluşan arz fazlası nedeniyle darboğazdan geçtiğini belirten Kızıltan, sektörün ihracata yoğunlaşarak bu krizi atlattığını, yumurta fiyatlarının olması gereken seviyelere ulaştığını söyledi. Yumurta ve kanatlı eti ihracatından bu yılın ilk 10 ayında 523 milyon 226 bin dolarlık katma değeri yüksek döviz girdisi sağlandığını kaydeden Kızıltan, "Sektör kısa sürede 1 milyar dolar rakamına ulaşacak" dedi. Yumurta ihraç edilen 24 ülke arasında 155 milyon dolarlık payla Irak en fazla ihracat yapılan ülke olurken, yumurta ihracatında tek başına yüzde 70'lik paya ulaştı. İkinci ülke 34.8 milyon dolarla İran olurken, Azerbaycan 8.7 milyon dolar ile üçüncü, Suriye ise 6.2 milyon dolar ile dördüncü sırada yer aldı.