Afrika ülkelerinden ithal edilen kakao pahalıya gelirken, üretim giderleri de katlandı. Bu tabloya rağmen çikolata ve şekerleme fiyatlarına artış yapılmadı. Ramazan Bayramı'nda tüketicinin raflardan uygun fiyatlarla ürün almasına imkân tanındı. Kurdan dolayı üretim maliyetlerinin katlandığını belirten Ülker Grubu Başkan Yardımcısı Emin Özkan, buna mukabil şu an çikolata ve şekerleme bedellerinde oynama görülmediğini ifade etti. Elit Çikolata Genel Müdürü Burak Halimoğlu ise "Hammadde fiyatları arttı ama kimi ürünlerin fiyatları hala aynı. Yani bayram yakın, fakat raflarda ve marketlerde hammadde maliyetlerine paralel bir artış yok." dedi. Gıda sektörün önde gelen aktörleri, Ramazan Bayramı'na sayılı günler kala çikolata ve şeker fiyatlarını Cihan'a değerlendirdi. Bisküvi ile kekin yanında bayramlık çikolata da üreten Ülker Grubu'nun Başkan Yardımcısı Emin Özkan, kurda görülen dalgalanmalara bağlı olarak giderlerinin arttığından dert yandı. Özkan, "İthal ettiğimiz hammadde ve ambalaj giderleri katlandı. Maliyetleri şu ana dek fiyatlara yansıtmamak için elimizden geleni yaptık, ama ilerleyen zamanlarda ayarlamalar yapmak mecburiyetinde kalacağız. Çünkü kakao ana hammadde ve ithal. Maalesef dolar ve euronun değerinin artması üretimimizi direkt etkiliyor." ifadelerini kullandı. Özkan, Ramazan Bayramı evvelinde bayramlık çikolata ve şeker fiyatlarında bir artış olmadığını da açıkladı. Elit Çikolata Genel Müdürü Burak Halimoğlu ise çikolata ve şekerin hammaddelerinde 1 senedir artışların görüldüğünü vurguladı. İthal ürünler toz şeker ve kakaoda kura bağlı olarak fiyatların tırmandığını belirten Halimoğlu, "Şu an itibari ile bu artışları tüketci hissetmedi. Benim gördüğüm kimi ürünlerin fiyatları yüzde 5 -10 arttı, kimilerinin de aynı kaldı. Yani bayram yakın, fakat raflarda hammadde fiyatlarına paralel bir artış yok." yorumunu yaptı. ÇİKOLATA ŞEKER SATIŞLARI GEÇEN SENEYE ORANLA ARTTI Çikolata ve şeker satışları Ramazan ayının ve bayramın yaz aylarına gelmesine rağmen arttı. Ramazan ve Ramazan Bayramı'nın yaza kaydığını anlatan Ülker Başkan Yardımcısı Emin Özkan, şunları kaydetti: "İlk etapta acaba 'satışlarımız sıcaklardan etkilenir mi' diye aklımızdan geçirdik. Ama geçen sene öngörüleri aşan satışlar yaptık. Bu sene de aynı şekilde satışlarımızı artıracağımız kanaati ile planlar yaptık. Her keseye, her tada ve seçime uygun yeni ürünlerimizi satış noktalarında tüketecilere sunduk. Gelinen aşamada satışlarımız gayet iyi gidiyor. Bunun sebebi de tüm Türkiye'de klimalı satış noktalarının artışı ve tüm tedarik zincirinin soğuk araçlarla yapılıyor olmasıdır." Tüketici taleplerinin bayrama 4-5 gün kala arttığını bildiren Özkan, sıcaklara rağmen satışlarında yüzde 5-10 artış elde ettiklerini duyurdu. Elit Çikolata Genel Müdürü Burak Halimoğlu da Özkan gibi taleplerin ağırlıklı olarak 4-5 gün kala oluştuğuna işaret etti. Tüketicilerin marketler ve geleneksel mekânlardan çikolata ya da şeker aldıklarının altını çizen Halimoğlu, "Olumlu bir bayram geçiyor. Geçen seneye göre satışlarda yüzde 30-40 artış var. Tabii, havanın durumu, 9 günlük tatil satışlara ne denli sirayet edecek, onu da göreceğiz." dedi. CİHAN