Karaköy Güllüoğlu'ndan yapılan yazılı açıklamada,
baklavayı dünyaya tanıtma misyonu ile dikkati çeken şirketin,
yönetim şekli ve
aile şirketi olması itibariyle birçok üniversite ve diğer eğitim kurumlarının ilgi odağı olduğu belirtildi.
Açıklamada, tez ya da
ödev amacıyla gelen öğrencileri ve
öğretim görevlilerini karşılayan
Karaköy Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı
Nadir Güllü'nün, firmanın tarihsel
gelişim süreci, aile şirketi olmanın zorlukları, kurumsal iletişimde çözüm önerileri, halkla ilişkiler, reklam ve pazarlama gibi konularda öğrencilerin tezlerine ilişkin merak ettiklerini anlattığı kaydedildi.
Verilen bilgiye göre, en son Avusturya'dan gelen
işletme bölümü öğrencisi Johann Drexel'in ''Dünyada baklavanın kime ait olduğu ile ilgili bir çok polemik var, sizce baklavaya nasıl sahip çıkılmalı'' sorusuna
yanıt olarak Nadir Güllü, ''Baklava geleneksel mutfağımızın bir klasiği ve bir kültürel değerimiz olarak dünyaya tanıtılmasına ulus olarak katkıda bulunmalıyız. İlgili devlet birimleri de baklava, lokum,
kahve gibi
Türkiye ve Türkler ile özdeşleşmiş ve birer ayırıcı kültürel değer haline gelmiş
yiyecek-içecekleri, mutfaktan kütüphaneye, müzeye, konferans salonuna, filme, müziğe taşımaya yönelik çabalarda öncü ya da
destek olmalı. Baklavaya sahip çıkmak, böyle olur'' değerlendirmesinde bulundu.
Aile şirketinin uzun yıllardır aynı şekilde nasıl yürütüldüğüne ilişkin olarak müşteri memnuniyeti misyonuyla hareket ettiklerini belirten Güllü, bu prensipleri sevgi, saygı, sorumluluk, sahiplenmek,
sistem,
sabır, sakinlik, sebat, sadakat, samimiyet, sözünde durmak, savaş ve gülümsemek olarak sıraladı.
AA