CNR Uluslararası Fuar Alanı'nda başlayan ve 3 Ekim'e kadar sürecek
fuarda, 25'i yurtdışından olmak üzere toplam 55 firmanın standı bulunuyor.
World Halal Council (Dünya Helal Konseyi) ile Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Derneği'nin desteğiyle düzenlenen organizasyon,
helal sertifikası ile
üretim yapan kuruluşları tüketiciyle buluşturuyor. Fuarın katılımcı ülkeleri arasında
Malezya,
Amerika,
Hindistan,
Rusya,
İran,
Irak, Malezya,
Endonezya,
Pakistan,
Bangladeş, Suudi
Arabistan,
Mısır,
Bahreyn,
Kuveyt,
Katar, Umman,
Yemen,
Birleşik Arap Emirlikleri,
Hollanda,
Finlandiya,
İngiltere ve
Fransa bulunuyor. Fuarda en çok dikkat çeken
ürünler arasında etin içerisinde
domuz yağı veya türevlerinin bulunup bulunmadığını belirleyen
test çubuğu yer alıyor. Bir Rus firması tarafından tanıtılan ürün, büyük ilgi görüyor. Şirketin ihracat müdürü Juan Baker, "Şüphelendiğiniz eti bir
bardak ılık suyun içine koyuyorsunuz. Daha sonra test çubuğunu suya batırıyorsunuz. 10 saniye bekledikten sonra çubuğu çıkarıp düz bir zemine koyuyorsunuz. Eğer çubukta tek çizgi çıkarsa domuz ürünü yoktur. Çift çizgi çıkarsa domuz türevi ürünler vardır." dedi.
(AA)