Gıda
Tarım ve
Hayvancılık Bakanlığı'nın uyguladığı politikalar sonucu
balıkçılık sektörü hızlı bir gelişme trendi yakaladı. Bakanlık tarafından ilk kez 2003 yılında
destekleme kapsamına alınan su ürünleri yetiştiriciliğine 2011 yılında 181 milyon lira ödeme yapıldı. Son 10 yılda ise balıkçılığa verilen destek toplamda 737 milyon lira olarak gerçekleşti.
Dünyada su ürünleri
üretiminde en fazla büyüyen 3.
ülke olan
Türkiye'nin, 2002 yılında 61 bin 165 ton olan su ürünleri üretimi, 2011 yılında yaklaşık yüzde 202 artarak 185 bin tona yükseldi. Türkiye'de halen
tatlı su balığı üreten toplam 197 bin 2 ton kapasiteli bin 720 adet,
deniz balığı üreten toplam 174 bin 521 ton kapasiteli 368 adet
işletme faaliyet gösteriyor. Ayrıca, gerekli izinleri almış 59 bin 957 ton kapasiteli 279 adet işletme ise yakın bir zamanda üretim faaliyetlerine başlayacak.
FAO verilerine göre Türkiye,
Avrupa çipura-levrek pazarında yüzde 25'lik paya ulaştı.
Alabalık üretiminde AB ülkeleri arasında ilk sırada yer alan Türkiye, su ürünleri yetiştiriciliğinde ise 5. sırada. 2002-2011 yıllarında su ürünleri ihracatında da
rekor artışlar kaydedildi. Bu dönemde ihracat yaklaşık yüzde 264 artarak 448 milyon dolara yükseldi.
İhracatın yüzde 80'i ise AB ülkelerine yapılıyor.
'ÇEVRE DOSTU' ÜRETİM TEKNİKLERİ
Su ürünleri yetiştiriciliğinde 'çevre dostu' üretim tekniklerinin kullanılması bakanlığın öncelikleri arasında yer alıyor. Bu kapsamda 2007 yılından itibaren 'Ülkesel Deniz Balıkları Yetiştiriciliğini Geliştirme Programı' uygulanıyor. Programa göre kıyılara yakın kurulacak olan su ürünleri işletmelerinin, kıyıdan en az 1.111 metre uzaklık, 30 metre derinlik ve en az 0.1 m/sn akıntı hızına sahip olması gerekiyor. Bu işletmelerin çevresel etkileri ise
bakanlık tarafından yakından izleniyor.
Dünyada yaygın olarak kullanılan yapay resifleri Türkiye'de de yaygınlaştırmak amacıyla, bakanlık tarafından '
Su Ürünleri Kaynaklarının Yapay Resifler ile Korunması ve Geliştirilmesi
Projesi' uygulamaya konuldu. Bu kapsamda Balıkesir'in Edremit ilçesinde uygulanacak
pilot proje için 2010-2012 yılı için toplam 4.5 milyon lira kaynak ayrıldı.
(CİHAN)