Kayseri'nin Talas ilçesi Cebir Mahallesi'nde ücretsiz fırından yararlanan kadınlar imece usulü ekmeklerini pişiriyor.

Cebir Mahallesi'ndeki fırının bacası hemen her gün tütüyor. Kadınlar, belirli zaman aralıklarında evlerinde katkısız doğal bir şekilde ekmeklerini hazırlayıp, fırında pişirerek ihtiyaçlarını karşılıyor. Mahalle Muhtarı Muhtat Kocamaz, 15 yıldır imece usulü ekmek yapmanın geleneğinin sürdüğünü söyledi. Fırını İl Özel İdaresi'nin yaptırdığını belirten Kocamaz, kadınların her gün imece usulü evlerinin ekmeklerini yaptığını anlattı.

Kadınların fırın işletir gibi çalıştıklarını belirten Kocamaz, adeta fırıncı ustalarına taş çıkarttıklarını dile getirdi. Kocamaz, kadınların evde hazırladığı hamurun içerisinde hiçbir katkı maddesi olmaması ve tamamen doğal olarak hazırlamasının ise ekmeğin lezzetini artırdığını sözlerine ekledi. CİHAN