Karadeniz Bölgesi'ne has bir meyve olan taflanı ekonomik pazara hazırlamak için TÜBİTAK desteğinde sürdürülen 3 yıllık çalışmanın ilk kısmı için Samsun'dan Artvin'e kadar olan illerde 10 bin kadar ağaç üzerinde yapılan araştırmada ekonomik değeri olabilecek 32 cins tespit edildi. Araştırmanın 2007 yılında başladığını belirten Doç. Dr. Ali İslam, "Karayemiş Karadeniz Bölgesi'ne has bir meyve. Biz bu meyveyi iyi tiplerini belirlemek için bir çalışma yaptık. Samsun, Ordu, Giresun, Trabzon, Rize ve Artvin'de hemen hemen 10 bin ağaç üzerinde çalışma yaptık. Bu çalışma sonucunda rengine, tadına, şekline göre ekonomik değeri olabilecek 32 tip belirledik. Bunları da Samsun'da fidan haline getirdik. Bu 3 yıllık ve bütçesi 130 bin lira olan bir çalışmaydı. Bu çalışmanın ikinci etabında yeni bir bütçe ile bu fidanları Ordu'ya getirerek meyve durumlarını inceleyeceğiz. Daha sonra da karayemiş bahçeleri oluşturmayı planlıyoruz." dedi. Karadeniz Bölgesi'ndeki ürün çeşitliliğini çok önemsediklerini dile getiren Doç. Dr. İslam, "Bölge tek bir ürüne bağlı kalmalı. Ayrıca bölgede yine kendine has ürünlerin geliştirilmesi önemli. Biz buradaki insanların gelir çeşitliliğinin olmasını ve ürün çeşitliğinin olmasını çok önemsiyoruz. Bu şekilde belki fındığa alternatif değil, ama tek ürün olmasının risklerini dengeleyebilecek çalışmalar içinde olmayı arzuluyoruz. Karadeniz'e has bu meyveyi ekonomiye kazandırmak, insanların beğenisine sunmak istiyoruz. Karadeniz'deki ürün çeşidini artırmak istiyoruz. Bu bölgedeki üreticilerin gelir seviyesini artırmak istiyoruz." diye konuştu. Dünyanın şekerli tatlardan buruk tatlara yöneldiğini ifade eden Doç. Dr. İslam, "Bu meyvenin buruktan tatlıya, sarı turuncudan siyaha uzanan çeşitleri mevcut. Ayrıca Cerrahpaşa Üniversitesi'nde yürütülen bir başka çalışmada şeker hastalığı üzerindeki etkileri araştırılıyor. Burada da ilk sonuçlar olumlu. Bu yönü ile de ekonomik bir değeri olabilecek bir meyve. Yörede meyvesinin yanı sıra pekmezi, turşusu ve kurutulmuşu tüketiliyor. Tahmini olarak bir dekar alanda 2- 3 ton ürün almak mümkün. Ben bunun kiraz fiyatında olacağını sanıyorum. O zaman ortalama 5 bin lira gelir getirir. Fındıkta ise aynı alanda fındığın da kilosunun 5 lira olması durumunda elde edilecek gelir 500 liradır. Aradaki fark ortada. Bir karayemiş ağacının ekonomik ömrü de 30- 40 yıl arasında değişiyor." dedi. Bölgede taflan olarak bilinen karayemişin mide ülserini gidermesi, bağırsak tembelliğine iyi gelmesi, kan şekerini düşürmesi antitoksidan özelliği ile yaşlanmayı geciktirmesi gibi özelliklerinin de bulunduğunu aktaran Doç. Dr. İslam, sözlerini şöyle sürdürdü: "Bu Türkiye'ye has bir meyve. Yani bizim meyvemiz, özel bir meyve. Biz Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi olarak bölgeye 15 yıldır hizmet veriyoruz. Karadeniz'de ürün çeşidinin artırılması ve üreticinin refahını önemsiyoruz. Bu bölgede üretici çay ya da fındık gibi tek ürüne bağlı kalmadan farklı yollardan sağlayarak gelir kaynaklarını çeşitlendirmesini önemsiyoruz. Henüz piyasaya sürülen bir ürün değil, ama biz bunun gerçekleşmesini arzuluyoruz. Dünyada insanlar yavaş yavaş şekerden kaçıyor, tatlı gıdalardan vazgeçiyor." CİHAN