Dünyaca ünlü yemek uzmanı Charles Perry'nin sekiz yıl önce yaptığı bir açıklamayı hatırlatan Türk mutfağı uzmanı Dr. Nevin Halıcı, Perry'nin sözlerinin tartışmaya ışık tutacağını söyledi. Los Angeles gazetesi yazarı Perry, 1988'de Konya'daki konuşmasında şu tespite yer vermişti: "20'nci yüzyıla kadar baklava Balkanlar ve Arap dünyasında yaygındı. Bu yöreler Osmanlı'ya aitti. Baklava bir Türk buluşudur. Oysa bazı Avrupalılar bunu kabullenmemekte, bu zarif ürünün Türklere ait olduğunu benimseyememektedir." MİLLİYET