İşte kurbanlık seçmenin incelikleri - Video

Kurban bayramı yaklaştı. Herkesi ayrı bir heyecan sardı. Peki sağlıklı kurbanlık nasıl seçilir? Kesildikten sonra nasıl saklanır? İşte uzmanlardan tavsiyeler...

İşte kurbanlık seçmenin incelikleri - Video

Bu bayramda gönüller huzura erişecek, küsler barışacak, fakir fukara kurban sayesinde etle tanışacak. Dinimiz kurbanlıklara hoş ve yumuşak davranılmasını emrediyor. Kesilen kurbanların hem sağlıklı hem de damak tadına uygun bir şekilde tüketilmesi için uzmanların önerilerine kulak vermek gerekiyor. Mübarek kurban bayramına artık sayılı günler kaldı. Kurbanlıklar kamyonlara yüklendi, şehirlere geldi. Hatta kurban alışverişi şimdiden başladı. Kurbanla hem dini bir görev yerine getiriliyor hem de fakir fukara sevindiriliyor. Böylece sene boyunca evine et giremeyenlerde etle tanışıyor. Kurbanın insana huzur veren o iklimini tam anlamıyla yaşayabilmek için kurbanlık hayvana da iyi davranılmalı. Getirirken, keserken kurbana eziyet etmekten ve hayvana zarar vermekten özellikle kaçınmak gerekiyor. Tabi seçtiğimiz hayvanın kurbanlık olabilmesi için de belli şartlar var. Öncelikle kurbanlık hayvanın yaşına dikkat etmeli. Gebe olup olmadığına özen göstermeli ve sakat hayvan almamalı. Dini hassasiyetin yanı sıra kurbanlıkta kimliğe yani hayvanın yaşını, nereden geldiğini gösteren küpesi olup olmadığına da dikkat etmeli. Peki iyi kurbanlık nasıl seçilir? İşte uzmanından tavsiyeler… Sağlıklı kurban almak önemli çünkü hayvanda insana bulaşan onlarca hastalık var. Kurbanlığın iyisini seçtikten sonra iş, kesip doğramaya ve onu sağlıklı şartlarda saklamaya kalıyor. Uzmanlar kurbanın her aşamasında hijyenden "taviz vermeyin" tavsiyesinde bulunuyor. Kesilen etlerin muhafazası da çok önemli. Uzmanlar eti, "keser kesmez tüketmeyin" diyor. Dolaba koyarken de üst üste değil küçük küçük parçalar halinde ayrı ayrı konulması tavsiye ediliyor. Ve kurbanın dini ve manevi anlamının dışında ekonomik bir boyutu da var. Bu kriz ortamında bayram boyunca 3 milyona yakın hayvan alınıp satılacak. Bu da ekonomiye 3 milyar YTL'lik bir katkı yapacak. Herşeye rağmen ben kurbanlıktan anlamam kurbanı da iyi kesemem diyenler için hem tarım bakanlığı hem belediyeler hemde veteriner hekimler birlikleri ücretsiz veteriner hizmeti verecek.
<< Önceki Haber İşte kurbanlık seçmenin incelikleri - Video Sonraki Haber >>

Haber Etiketleri:  
ÖNE ÇIKAN HABERLER