Özellikle sabah kahvaltısının çocukların dikkatlerini toplamaları açısından önemine vurgu yapılıyor.Sakarya Özel Beyhekim Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Reyhan Şenbaş, çocukların kahvaltı yapmadan evden çıkmamalarının sağlamasının önemli olduğunu söyledi. Akşam yemeğinden kahvaltıya kadar olan uzun sürede aç kalan vücudun kahvaltıdaki yiyecekleri en verimli şekilde kullandığını kaydeden Şenbaş, "Kahvaltı yapmayan çocuklarda baş ağrısı-dikkat azlığı gibi sorunlar yaşanıyor. Beyin çalışması için gerekli enerjiyi sağlayamaz. Çocukların güne sağlıklı başlamaları yorgunluk hissetmemeleri, derslerinde gerekli dikkat ve başarıyı yakalayabilmeleri için mutlaka her gün sabah kahvaltısını yapmaları gerekiyor. Yapılan araştırmalar kahvaltı yapan çocukların matematikte daha başarılı olduklarını gösteriyor." dedi. Tost, sandviç, süt-tahıl gevreği, tahin-pekmez, kuru meyve, kuru yemiş, evde yapılmış kurabiye ve poğaça, yumurta, peynir gibi seçeneklerle hazırlanmış kahvaltının, çocukların sağlıklı ve başarılı olmalarına olanak tanıyacağı tavsiyesinde bulunan Şenbaş, kilo almamak ve zayıflamak gibi amaçlarla yapılan kahvaltı atlamaların daha kilolu gençliğe neden olduğunu ifade etti. Öğlen okula giden çocukların da vakitli uyanarak sabah kahvaltısı ve öğlen yemeğini yemelerinin sağlanması gerektiğini anlatan Şenbaş, okulda beslenme ile ilgili şu önerilerde bulundu: "Okulda diğer öğüne kadar çocukların yediği besinler yine kaliteli ve sağlıklı olmalıdır. Okul kantinlerinde süt-yoğurt-ayran, taze meyve, kuru meyve, peynirli sandviç, tost simit-peynir gibi. yiyecek ve içecekler olmalı. Gazlı içecekler, boyalı gıdalar, cips, yağlı poğaça, gofret, kaymaklı-kremalı yiyecekler bulunmamalı. Bu yiyecek ve içecekler hem çocukların gelişiminde geriliğe, hem de sağlıklarının bozulmasına ve başarı kapasitelerinin düşük olmasına neden olmaktadır. Bu tür yiyecekler şişmanlık,kansızlık,kemik ve boy gelişiminde bozukluk, ileri yaşlarda kanser,kalp hastalıkları,yükse tansiyon gibi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Bu yiyecek ve içecekler alışkanlık yapabiliyor." Şenbaş, çocukların gün içerisinde yeterli su tüketmelerinin de sağlaması gerektiğini kaydederek, "Çocukların beslenme çantalarına hazırladığımız peynirli sandviç, taze meyve, evde yapılmış kek ve poğaça, meyve suyu, ayran, süt kuru üzüm-fındık-ceviz gibi gıdalar sağlıklı beslenme,büyüme ve başarıyı yakalamalarını sağlayacaktır. Kantinlerde mayonez-ketçap-cips, hamburger gibi gıdaların satılmamasını sağlamaya çalışalım. Çocukların beden-eğitimi derslerini amaca uygun yapmalarını, teneffüslerde oynamalarını, güneşten yararlanmalarını sağlayarak daha sağlıklı gençliğe adam atmalarını sağlamalıyız. Okul yemekhanesinde öğlen yemekleri veriliyorsa bu yemeklerin hem besleyici hem de çocuk damak tadına uygunluğu sağlanmalıdır. Çocuklar yemekhanede dengeli bir şekilde beslenmelidir." diye konuştu.