Gıda
etiket' title='Tarım haberleri'>Tarım ve
Hayvancılık Bakanlığı'nın geçen yıl yaptığı denetimlerde Burger King'in
hamburger etlerinde ortaya çıkardığı sağlığı tehdit eden Salmonella ve Listeria virüslerine, şimdi de
salam,
sosis ve
sucukta rastlandı.
ŞOK SONUÇLAR
Gıda üreticilerinin tüm
ürünlerini bahçeden sofraya kadar her aşamasında denetleyen Gıda
Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ekipleri, 2011'den 2012
Mart ayına kadar et ürünlerinde yaptıkları incelemelerde,
kanserojen maddeden ölümcül virüslere kadar çok sayıda sorunlu ürün tespit etti. Etiket bilgisinde dev puntolarla 'yüzde 100
dana eti' yazan bazı et ürünlerini inceleyen
bakanlık, bu ürünlerden aldığı numunelerde şok sonuçlara ulaştı.
NİTRAT ÇIKTI
Bu numunelerde, salam, sosis ve sucuk gibi ürünlerde kesinlikle bulunması
yasak olan akciğer, işkembe, böbrek ve dalak gibi sakatat tespit edildi. Ürünleri birçok açıdan teste tabi tutan bakanlık,
gıdaların bozulmasını önlemek amacıyla et ürünlerinde kullanılan nitratın da yüksek oranda bulunduğunu belirledi. Bakanlık tarafından yapılan incelemelerde, bazı et ürünlerinde kullanılan nitrat oranının kanserojen madde içeren düzeye çıktığı tespit edildi.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı yetkilileri, denetimlerin devam edeceğini belirtti.
PARA VE UYARI CEZASI KESİLDİ
Bakanlık, sağlıksız ürünleri piyasadan toplattırdı. Sorunlu ürünleri toplatma ve
imha ettirme maliyeti üretici firmalara
fatura edilirken, ayrıca para ve uyarı cezası da verildi. Bakanlık, bu firmaların aynı şekilde ürününün tespiti halinde firmanın kapatılması, suç duyurusunda bulunma ve firmanın kamuoyuna ifşa edilmesi gibi cezalar da uygulayacak.
3 BİN 801 ADET ÜRÜN İNCELENDİ
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı denetçileri, 2011 yılında 3 bin 301 et ürününü inceledi. Bu yıl da Mart ayına kadar olan süreçte 500'ün üzerinde et ürününü mercek altına alan denetçiler, vatandaşın sağlığını tehlikeye atan gıda üreticilerine göz açtırmadı.
Takvim