İstanbul Büyükşehir Belediye (İBB) Başkanı Ekrem İmamoğlu, Sultangazi Esentepe Mahallesi’ndeki İstanbul Halk Ekmek (İHE) Fabrikası’nı inceledi. Saraçhane’deki mesaisinin ardından fabrikaya geçen Ekrem İmamoğlu’na İBB Genel Sekreteri Yavuz Erkut, Genel Sekreter Yardımcıları Mehmet Çakılcıoğlu, Murat Yazıcı, Murat Kalkanlı, İBB Başkan Danışmanları Murat Ongun ve Ertan Yıldız eşlik etti.

 

İHE Genel Müdürü Salih Bekaroğlu, İmamoğlu’na, ekmek ve diğer hamur işlerinin işleniş, pişiriliş aşamaları ile kullandıkları teknoloji hakkında bilgiler verdi. Son olarak ürettikleri ekmek ve hamur işlerini tanıtan Bekaroğlu, dünyadaki yeni teknolojileri ekmek üretiminde kullanmaya gayret ettiklerini anlattı. Yöneticilerden sunum alan Ekrem İmamoğlu, İHE’de üretimi gerçekleştirilen ürünler için tanıtım kitapçığı hazırlanması talimatı verdi.