Son yıllarda Türkiye'nin en çok tartışılan sektörü bal ve arı ürünleri gerçek balı tanıtmaya hazırlanıyor. 80 ilde İl Arı Yetiştiricileri Birliği ve 58 bine yakın üyesi olan Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği (TAB) 19 – 21 Şubat tarihlerinde Harbiye Askeri ve Kültür Müzesi'nde gerçekleşecek Ballı Günler ile üç gün boyunca üreticiler ve tüketici buluşacak. TAB Yönetim Kurulu Başkanı Bahri Yılmaz, tüketicilerin bilinen firmaların ballarını tüketmeleri önerisinde bulundu.

Harbiye Askeri ve Kültür Müzesi'nde Doç.Dr. Halil Yeninar, tarafından gerçekleştirilecek panel ile tüketicilerin soruları masaya Bal Günlerinde masaya yatırılacak. Televizyonlardaki bal reklamlarından son derece rahatsız olan TAB Yönetim Kurulu Başkanı Bahri Yılmaz, "Balın sahtesi olmaz, arılar balı kendi yavruları için yapar. Türk arıcısının emeğine saygı duymayan, yasal boşluklardan yararlanan sahte adamlar vardır. Nişasta bazlı ve GDO'lu mısır glikozunu balmış gibi satıyor olmaları, hatta ihraç bile etmiş olmaları Türk balına imaj kaybettirmiştir. Laboratuvar analizleri olmadan tağşişle ürünleri anlamak mümkün değildir." ifadelerini kullandı.

"Tüketicilerimiz güvenilir bal satın almak istediklerinde öncelikle il birliklerimizin markalarını ve tanınan, bilinen firmaların ballarını tercih etmelidirler." diyen Yılmaz, "Birlik üyesi tüm arıcılar, TAB ve T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın ortak programı olan Arıcılık Kayıt Sistemi (AKS)'ne kayıtlıdır ve izleme sistemiyle takip edilmektedirler. Üye arıcılara ait 6,8 milyon plakalı arı kovanı ve 103.525 ton bal üretimi ile Türkiye, Dünya bal üretiminde ikinci sırada yer almaktadır.

'DÜNYANIN EN BÜYÜK ÜRETİCİLERİNDEN BİRİ TÜRKİYE!'

Başkan Yılmaz üretim ve ihracat ile ilgili olarak şunları dile getirdi: "Dünyada toplam bal üretimi 1.663.798 ton iken bunun yaklaşık %5,7'si Türkiye tarafından üretiliyor. Bal ihraç ettiğimiz başlıca ülkeler; başta Almanya olmak üzere Avrupa Birliği ülkeleri, Arap ülkeleri, ABD ve Uzak Doğu ülkeleridir. 2015 yılı toplam bal ihracatı 5.000 tondur. 2014 yılı bal üretimimiz 103.525 tondur. 2015 yılı için resmi rakamlar henüz açıklanmamış olsa da yaklaşık 105.000 ton üretim yapılmıştır. 2016 yılı için ihracat hedefimiz 10.000 ton, üretim hedefimiz ise 107.000 ton 'dur. Doğal flora alanlarımız, eşsiz kır çiçeklerimiz ve Dünya Çam Balı üretiminin %90'nının ülkemizde bulunması nedeniyle Türkiye, bal çeşitliliği yönü ile bir bal ülkesi olarak tanımlanmalıdır. Ayrıca; Türkiye, Dünya'da bulunan bal arılarının % 22'sinin ana vatanıdır ve arı varlığı ile dünyadaki ikinci büyük arıcı ülkedir."

CİHAN