İZMİR (CİHAN)- Liseli şefler, İzmir Ekonomi Üniversitesi Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü tarafından düzenleencek Liselerarası Gastronomi Yarışması'nda, en lezzetli kurabiyeleri pişirmek için yarışacak. İzmir'deki liselerde eğitim gören öğrencilere yönelik yarışmaya, daha önce herhangi bir yarışmada ödül almamış kurabiye tarifleriyle katılınabilecek. Son başvurunun 3 Nisan 2015'te yapılabileceği yarışmada, tadımlar 11 Nisan'da olacak.

Yarışma hakkında bilgi veren İzmir Ekonomi Üniversitesi Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü Başkanı Yrd. Doç. Dr. Betül Öztürk, gıda alanındaki meslek liselerinin A grubunda, diğer liselerin B grubunda değerlendirileceğini, her iki alanda da ödüller verileceğini kaydetti. Yrd. Doç. Dr. Öztürk, yarışmacıların, "www.ieu.edu.tr/kurabiye" adresinden müracaat edebileceğini, kurabiye tariflerinin katılım formuna detaylı olarak işlenmesi gerektiğini aktardı. Öztürk, katılmak isteyen liseli gençlere şu bilgileri verdi: "Yarışmacıların, kurabiye malzemelerini tanıtarak tarifin kendileri tarafından hazırlanışını gösteren filmi çekip CD'ye kaydetmeleri ve başvuru setine eklemeleri gerekiyor. Film süresinin 15 dakikayı geçmemesine özen göstermelidir. Yarışmacılarımız, 3 Nisan tarihine dek dosyalarını elden ya da online başvuru şeklinde tarafımıza ulaştırabilirler. İlk değerlendirme, tarif ve videolar üzerinden yapılacak. Tadım aşamasına katılmaya hak kazananlar, 6 Nisan'da açıklanacak. 11 Nisan'daki tadım aşamasının ardından dereceye girenlerin ödülleri, 14 Nisan'da İzmir Ekonomi Üniversitesi'nin 14. kuruluş yıldönümü töreninde verilecek." Birinciye 3, ikinciye 2, üçüncüye 1 Cumhuriyet altını, madalya ve başarı belgesi verileceğini, gençlerin, içlerindeki kurabiye canavarını uyandırmasını sabırsızlıkla beklediklerini ifade etti. Yarışmaya öğrencilerin tek ya da ekip olarak katılabileceğini ifade eden Öztürk, amaçlarının hem eğlenmelerini hem de geleceğin şeflerinin ilk adımlarını atmasını sağlamak olduğunu söyledi. CİHAN