Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Hayrettin Köse, son günlerde gribal enfeksiyon ve domuz gribi görülmesine bağlı olarak üyelerini uyardı. Köse, lokanta ve pastanelerde çalışanların eldiven ve maske kullanarak hem kendi hem de tüketicilerin sağlığını korumalarını istedi. Gribe karşıda paça, işkembe çorbası ile sıvı gıdalar alınması önerisinde bulundu.

Oda Başkanı Hayrettin Köse, kış aylarıyla birlikte artan gribal enfeksiyon ve beraberinde son günlerde görülen domuz gribi ile ilgili uyarı açıklamasında bulundu. Köse, açıklamasında şu ifadelere yer verdi: "Bilindiği üzere Pandemik İnfluenza A H1N1 virüsü 2009 yılında tespit edilmiş ve o dönemde domuzlarda görülen grip virüsünden de genetik materyal aldığı için 'domuz gribi' olarak adlandırılmıştır. 2009 yılında ilk kez ortaya çıktığı ve insanların bu virüse karşı bağışıklığı olmadığından çok sayıda kişiyi etkilemiş ve pandemiye (kıtalararası salgına) yol açmıştır. Mevsim itibari ile H1N1 grip virüsü, dünya genelinde olduğu gibi ülkemizde de görülmeye devam etmektedir. Bu nedenle tedbirli olmalıyız. Vücudun direncini artırmak için paça, işkembe ve sıvı gıdalar alarak hijyene dikkat etmeliyiz. Lokantacılar ve pastacılar, çiğ köfteciler esnafı olarak eldiven, maske gibi aparatlar kullanarak önce kendi sağlığımızı sonra da tüketicilerin sağlığını korumamız gerekir. Çünkü bu canlar bize Allah'ın bir emaneti. Bizim için halkın sağlığını korumak çok önemli, üyelerimizi maske ve eldiven takma konusunda uyarıyoruz. Tabi ki bu kuralları uygulayan ve uygulamayan yerlerin en iyi denetimini ise tüketici yapar." CİHAN