Bursa'da, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte fırınlara yönelik hijyen denetimi artırıldı.

Merkez Osmangazi Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ve Sağlık İşleri Müdürlüğü ekipleri gıda işletmeleri ve imalathanelerini denetledi. Ekmek üretimi yapan fırınlar başta olmak üzere, pasta ve tatlı imalathanelerine yönelik işletmelerde incelemelerde bulunan ekipler, işyerlerini genel düzen, hijyen, genel temizlik kuralları, alet, ekipman temizliği, kişisel temizlik, depolama ve muhafaza koşulları gibi kriterlerde inceledi. Yapılan denetimlerde birçok fırının hijyen ve üretim kurallarına uyduğu belirlendi.

Ekipleri, kurallara uymadığı tespit edilen işletmelere, tutanak tutup uyarıda bulunurken, ruhsatı olmayan işletmeleri mühürleyerek kapattı.

Osmangazi Belediye Başkan Yardımcısı Erkan Albayrak, yıl içerisinde periyodik olarak devam eden denetimlerin ramazan ayında sıklaştırıldığını belirtti. Ramazan ayı boyunca fırın, pasta ve tatlı imalathaneleri, şarküteri ve marketlere yönelik kontrollerin devam edeceğini vurguladı.
CİHAN