Bilim insanları brokolinin antibiyotik vazifesi gördüğünü belirterek bu sebzenin meme, prostat, bağırsak ve idrar kesesi kanserlerine karşı güçlü bir koruyucu olduğunu kaydetti. ABD'de bulunan Uluslararası Kanser Araştırma Enstitü'sü tarafından 29 bin erkek üzerinde yapılan araştırmaya göre haftada iki kez brokoli yemek prostat kanserine yakalanma riskini yüzde 45 oranında azaltıyor. ZARARSIZ HALE GETİRİYOR Uzmanlar brokolinin yanısıra karnıbaharın ise prostat kanseri riskini yüzde 55 oranında azalttığını kaydederek bu iki sebzenin insan sağlığı için vazgeçilmez olduğunu belirtti. Uzmanlar antioksidan görevi gören brokoli ve karnıbaharın DNA'ya zarar veren serbest radikalleri zararsız hale getirdiğini bu yüzden de kansere karşı çok önemli bir koruma işlevi gördüğünü kaydetti.