Ekmeksiz diyet yapanları uyaran diyetisyen Elvan Odabaşı Kanar, ekmeğin unutkanlığı engellediğini söyledi.
Günde en az bir dilim ekmeğin tüketilmesi gerektiğini kaydeden Kanar, balık ve yoğurdun da unutkanlığı önlemede etkili olduğunu açıkladı.
Baharın gelmesiyle birlikte insanların diyete başladığını belirten Diyetisyen Elvan Odabaşı Kanar, doğru diyetin önemine vurgu yaptı.
Yanlış yapılan diyetin zararlarına dikkat çeken Kanar, bireylerin yaptığı en büyük hatanın ekmeği “Kilo alırım” korkusuyla tamamen hayatlarından çıkarmak olduğunu söyledi.
Ekmeksiz yapılan diyetlerin beyin fonksiyonlarının yavaşlamasına sebep olduğunu ifade eden Kanar, günde en az bir dilim ekmeğin tüketilmesi gerektiğini dile getirdi.
Kanar, “Sırf kilo aldırır korkusuyla ekmeği tamamen hayatınızdan çıkarırsanız pişman olacağınız sonuçlar alabilirsiniz. Ekmeksiz diyetler beynin erken yaşlanmasına neden oluyor” dedi.
UNUTKANLIĞIN NEDENİ
Ekmek tüketen ile tüketmeyen bireylerdeki beyin fonksiyonlarının farklı olduğunu iddia eden Kanar, ekmek kullanmayanlarda unutkanlığın daha erken görüldüğünü kaydetti. Kanar, “Ekmekteki vitaminler unutkanlığı önlüyor. Şişmanlarım korkusuyla ekmeği hayatından çıkaran insanlarda bir süre sonra unutkanlığın başladığına dair şikâyetler aldım” ifadelerini kullandı.
Balığın unutkanlığı önlemede etkili olduğunu anlatan Kanar, haftada en az 2 defa balık tüketilmesini önerdi.
Kanar, “Balık, içerdiği omega-3 yağ asidi ile unutkanlığınıza mucize bir çözümdür. Omega-3 beyinde sinir iletimini arttırma özelliğiyle yaşlanma sürecini azaltıyor” diye konuştu.
Unutkanlığa en iyi gelen gıdalardan bir diğerinin de yoğurt olduğuna vurgu yapan Kanar, ara öğünlerde yoğurt kullanılması gerektiğini kaydetti.
Kanar, “Yoğurdun içerisindeki tirozin adlı madde sadece unutkanlığınıza çare olmuyor, aynı zamanda beyninizi uyararak hızlı düşünmenize ve enerjik olmanıza da katkıda bulunuyor” açıklamasını yaptı.
Aşırı alkol ve sigara tüketiminin Alzheimer’e yakalanma riskini arttırdığını ifade eden Kanar, bu maddelerden uzak durulması konusunda uyarılarda bulundu.
Alzheimer hastalığı hakkında bilgi veren Kanar, çayın bu hastalığa karşı koruyucu bir etkiye sahip olduğunu söyledi.
Kanar, “Yapılan çalışmalarda yeşil ve siyah çayın Alzheimer hastalarında birçok yönden olumlu etkileri olduğunu anlaşılmıştır. Yeşil çayın etkisi siyah çaya göre daha uzun süreli olmakla birlikte iki çayın da akıl fonksiyonlarına olumlu etkisi olduğu biliniyor” dedi.
