İsveçli ve Amerikalı gastroenteroloji uzmanlarına göre gazlı içeceklerde bulunan hava kabarcığı (karbonik asit), beyni kandırarak içeceklerde bulunan yüksek düzeydeki şeker oranının hissedilmemesini sağlıyor.

İçeceklerde karbonik asit olmaması durumunda yüksek şeker oranını beynin algılayacağını ve insanın bu tür içecekleri fazla içemeyeceğini belirten bilim adamları, karbonik asidin beyni kandırdığını ve haddinden fazla gazlı içecek içilmesine sebep olduğunu kaydetti. 

Bu durumun başta şeker hastalığı, obezite gibi çeşitli sağlık sorunlarına yol açtığını kaydeden bilimadamları, karbonik asit tarafından kandırılan beynin, yapay tatlandırıcı içecekle, normal tatlandırıcı içeceğin arasındaki farkı da tespit edemediğini kaydetti.