Hava kirliliği, sigara ve egzoz dumanı, birçok insanın aynı anda bulunduğu kapalı mekânlar, cep telefonu-televizyon-bilgisayar-radyo gibi elektronik eşyaların yaydığı radyasyon, ilaçlar, ağır ve dengesiz beslenme, bol kafeinli içecekler (kola, kahve), hareketsizlik... Bunlar; bitip tükenmeyen yorgunluk hissi, sabah uyanamamak, uykuya doyamamak, moral bozukluğu gibi hayattan zevk almanızı engelleyen birçok sorunun sebebi aynı zamanda. Beslenme ve hava kirliliği sebebiyle vücutta, özellikle karaciğer, böbrek, bağırsaklar ve de deride toksin birikiyor. Organlar bu toksini temizlemek için çok çalıştığı için yorgun düşüyor. Vücut yorgun ve yılgın olduğu için birçok hastalığa da uygun zemin doğuyor. Bunlar kanser, kalp ve böbrek rahatsızlıkları gibi ağır hastalıklar olduğu gibi baş ağrıları, soğuk algınlığı ve mide rahatsızlıkları da olabiliyor. İşte bu yüzden vücudu bakıma almak ve dinlendirmek lazım. Vücudu zehirli maddeler ve parazitlerden arındırmak için uzmanların bir önerisi var: Detoks. Detoks, bilinçsiz beslenme, aşırı yağlı yemekler tüketmek, kötü alışkanlıklar (içki, sigara…), ilaçlar yoluyla giren toksinlerden arındırmak için yapılan diyet, egzersiz ve yaşam tarzı değişikliklerinin tamamı. Beslenme ve diyet uzmanı Pehrizan Tanrıkulu, detoksla; sindirim organlarının dinlenmesinin, ilaçlardan arınmanın, hastalıklara karşı dayanıklı hale gelme ve zihinsel netlikte artışın hedeflendiğini söylüyor. Tanrıkulu’na göre oruç, çok belirgin ve bilinen bir detoks yöntemi. Tanrıkulu, detoksun bir beslenme alışkanlığı olduğunu söylüyor ve şu önerilerde bulunuyor: Az az ve sık sık yemek yiyin Lokmalarınızı yavaş ve iyi çiğneyin Bol bol taze meyve ve sebze tüketin (Meyve ve sebzeler lifli oldukları ve sindirime yararlı oldukları için tercih ediliyor. Vitamin ve mineral ihtiyacını karşıladıkları için idealdir. Meyve ve sebzeler suları yüksek oranda toksin atıcı etkiye sahip.) Tuzu az tüketin Şeker ve şekerli gıdalardan, kafeinden, içeriği ne olduğu belli olmayan hazır ürünlerden kaçının Kırmızı et, tavuk, balık ve şarküteri ürünlerini detoks süresince tüketmeyin Yağı yeterli miktarda ve daha çok doymamış yağlardan tercih edin, (Zeytinyağı, susam yağı, ayçiçeği yağı, badem yağı, ceviz yağı, fındık yağı gibi yağlar önemli yağ asitlerini ve E vitaminini içermektedir.) Günlük 1,5-2 lt su için, susamadan su için: Zira su böbreklerin çalışmasını kolaylaştırıyor. Deri ve idrar yoluyla toksinlerin atılmasında önemli rol oynuyor. Bolca bitki çayrı tüketin. (Bitki çayları sindirim sistemini rahatlatıcı etkilerinden dolayı tercih edilen içeceklerdendir. Bitkilerin çoğu sakinleştirici, sindirim sistemini arındırıcı, mide bulantısı ve mide kramplarını önleyici özellik taşıyorlar.) Detoks programı 2-3 günü aşmamalı. Oruç, riyazet ve detoksun mantığı aynı Detoksun insanın kendi kendini frenlemesi olduğunu söyleyen Sema Hastanesi beslenme uzmanı ve diyetisyeni Hayrettin Mutlu; “detoksta özellikle meyve ve sebzelerin üzerinde durulmasının bir nedeni de lif içeriğidir. Detoksla bağırsakların temizlenmesi de bu liflerden kaynaklanıyor.” diyor. Mutlu, detoks sırasında özellikle şu meyve ve sebzelerin bolca tüketilmesini öneriyor: “Kayısı, brokoli, kiraz, biber, limon, sarımsak, kırmızı biber, üzüm, maydanoz, çilek, domates, yeşil çay”. Mutlu, bilinen ilk detoks yönteminin oruç olduğunu söylüyor. Oruçta da 1 yıl boyunca yorulan beden ve ruhun dinlendirildiğini söylüyor. Detoksun faydaları Vücutta biriken ve hem psikolojiyi hem de beden sağlığını olumsuz yönde etkileyen zehirli maddelerin, toksinlerin atılmasını sağlar. Organları, özellikle sindirim sistemini dinlendirir. Yeme alışkanlığını düzenler. Psikolojinizi düzeltir, üzerinizden bir yük kalkmış gibi hissedersiniz. Bağırsakların iç duvarlarında, dişte oluşan tartar gibi zamanla tabaka oluşur, çoğunlukla da karındaki şişliğin sebebi yağ değil bu tabaka oluyor. Yapılan araştırmalara göre 40 yaşlarındaki bir Amerikalının bağırsaklarında 5-6 cm kalınlığında bir plak bulunuyor. Üç yaşından itibaren yediğimiz her şeyin vücudumuzda biriktirdiği toksinler bu plağı oluşturuyor. İşte detoksla bu tabaka vücuttan atılıyor. Dolayısıyla da 5-6 kilo verilmiş olunuyor. Zihinsel ve duygusal netlik artıyor. Vücuttan toksinler atıldığı için cilt daha canlı gözüküyor ve varsa sivilceleri azalıyor. Toksinlerden arınmak için bunlara dikkat edin; Bol bol su için. Mesela günde 8 bardak su için. Çay, kahve ve hazır asitli içecekler yerine yeşil çay ve sebze suları için. Bol su içmek baş ağrısı ve konsantrasyon eksikliğinin önüne geçer. Tuz ve şekeri kesin. Detoks süresince kırmızı et, süt ve süt ürünleri, balık yemeyin. Az yemek zararlı; metabolizmayı yavaşlatıyor, yağ yakımını durduruyor. Ara öğünlerde bolca sebze ve meyve yiyin. Hazır ve işlenmiş gıdalar tüketmeyin. Abur-cuburdan kaçının. Her gün aynı şeyleri yemeyin Bitkisel yağlar kullanın. Çikolata yemeyin. Egzersiz yapın, mesela günde yarım saat yürüyün ya da hiç durmadan 5 dakika dans edin. (Alışkın olmayanlar için aşırı hareket etmek çok zararlı, kalp krizine sebep olabilir. Dikkatli olmak gerek.) Akşam yatmadan önce ve sabah kalktığınızda bir damla limon suyu kattığınız bir su bardağı ılık su için. (Bağırsakların boşalmasını sağlar.) GÜLİZAR BAKİ Zaman Cumaertesi