New York'ta yayınlan bir gurme dergisi Berlin'i vejetaryenlerin başkenti ilan etti. Berlin'de döner kebabın bile vejetaryen alternatifinin bulunduğuna dikkat çeken Saveur adlı dergi ekmek arası vejetaryen dönerin 'Vöner' adı altında pazarlandığını duyurdu.

Berlin'in turistlere yönelik haber sitesi 'Visit Berlin'de yer alan bilgilere göre kent vejetaryen büfe ve restoran açısından zengin. Başkentte yaklaşık 350 vegan ve vejetaryen büfe ile restoran bulunuyor.

Hayvansal gıda tüketmeyenlerin ve beslenmelerini sadece bitkisel ürünlerle yapan kişilerin tarzı olan vejetaryen beslenmenin de çeşitleri bulunuyor. Veganlar, hiçbir hayvansal gıda yemiyorlar ve beslenmelerini tahıl, sebze ve meyve türü gıdalarla yapıyorlar. Yarı vejetaryenler sadece kırmızı et yemiyorlar, diğer hayvansal gıdaları tüketiyorlar. Lakto vejetaryenler ise et tüketmiyorlar ama süt ve yumurta kullanıyorlar. Ovo vejetaryenler ise yumurta tüketiyor. CİHAN