Malzemeler:
1 Su B. Sarı Mercimek
2
Havuç
1
Soğan
2
Çorba K. Un
1 Çorba K. Tereyağı
1 Çorba K. Dolmalık Fıstık
1 Su B. Et Suyu
1 Tatlı Kaşığı
Salça
Tuz
Su
Hazırlanışı:
Havuçları soyun. Havucu ve soğanı doğrayın. Tencereye yağ dökün ve soğanla havucu koyup kavurun. Üzerine mercimeği alın ve suyunu ekleyerek pişmeye bırakın.
Ayrı bir tencerede
tereyağını ve unu kavurun. Üzerine salçasını ve 1 su bardağı kadar
soğuk suyunu ilave edin. Diğer tencerede
mercimek pişince el blendırıyla bütün malzemeleri ezin.
Terbiyenin üzerine çorbayı dökün ve karıştırın. Küçük bir tavaya yağ dökün. Dolmalık
fıstıkları kavurun. Çorbanın üzeri kabuk bağladıktan sonra fıstıkları üzerine serperek
servis edin.