Malzemeler:
3 Su B. Un
125 Gr. Tereyağı
1
Yumurta
Aldığı Kadar Su
1 Çimdik Tuz
Ara Katları İçin:
2
Çorba K. Yumuşak Margarin
Kızartmak İçin:
Sıvıyağ
Şerbeti İçin:
3,5 Su B. Şeker
3,5 Su B. Su
1 Dilim
Limon
Hazırlanışı:
Şerbeti hazırlamak için;
şekeri, suyu ve limon dilimini kaynatın. Şerbet
soğuk olarak katılacağı için önce
şerbet yapılmalı ve soğutulmalı.
Hamuru hazırlamak için; karıştırma kabına unu,
tereyağını ve yumurtayı koyup yoğurun. Tuzu, aldığı kadar suyu ve biraz yoğurdu ekleyip iyice yoğurun.
Bezelere ayırıp her parçayı orta boyda açın. Mümkünse 1 saat dolapta dinlenmeye bırakın.Üstüste koyduğunuz hamuru unlayarak açın.
Rulo şeklinde yuvarlayın ve
küçük küçük kesin. üzerlerine basarak ince yuvarlak hale getirin. Kızartma yağında kızartın. Üzerlerini yeşil
fıstık ve kaymakla süsleyin.