Malzemeler :
1 Çay B. Yıldız Şehriye
1 Çay B. Yarma
Mısır
1 Kase
Yoğurt
3
Çorba K. Un
1
Limon
1 Çorba K. Tereyağı
Toz Kırmızı
Biber
Tuz
Su
Hazırlanışı:
Tencereye su
koyun ve kaynatın. Mısırları atıp haşlayın.(Mısırlar önceden haşlanmışsa süreç daha kısa olacaktır.) Pişmesine yakın şehriyeyi koyun. Terbiyesini hazırlaken; karıştırma kasesine yoğurdu koyun. İçine bir limonun suyunu sıkın. Unu ilave edin ve çırpın.
Soğuk suyla kıvamını açtıktan sonra çorbanın sıcak suyundan ilave edin. Ilık terbiyeyi, çorba tenceresine karıştırarak ilave edin. Servis kasesine koyduktan sonra üzerine eritilmiş
tereyağını ve toz
kırmızı biberi gezdirin.