KONYA (A.A) - Selçuk Üniversitesi (SÜ) Ziraat Fakültesi Öğretim
Üyesi Prof. Dr. Önder Türkmen, Türkiyenin yaklaşık 1 milyon hektarda 26 milyon
ton civarında sebze üretimiyle, dünyanın önemli sebze üreticisi ülkelerinden
birisi olduğunu söyledi.
Türkmen, Konyada SÜ Ziraat Fakültesi ve Ulusal Bahçe Bitkileri Derneğinin
işbirliğiyle düzenlenen 9. Ulusal Sebze Tarımı Sempozyumunun açılış
konuşmasında, Türkiyenin ekolojik zenginliği nedeniyle pek çok sebze türünün ana
vatanı olduğunu belirtti.
Anadoluda sebze kültürünün, tarihin ilk dönemlerine kadar uzandığını
aktaran Türkmen, Anadoluda sebze tüketimi, yemek kültüründe önemli bir yer
tutmaktadır dedi.
Kentlerde nüfusun artmasıyla birlikte sebze tüketiminin de arttığına dikkati
çeken Türkmen, bu talebe paralel olarak, ulaşım olanaklarının gelişmesi, sebze
yetiştiriciliği ve ıslahındaki gelişmelerin sebze tarımının cazibesini artırmaya
başladığını ifade etti.
-Türkiye, sebze tedarikçisi ülke konumunda-
Sebze tarımının istihdamda önemli katkılar sağlayan bir tarım kolu olduğunu
vurgulayan Türkmen, Ülkemizin sebze tarım potansiyeli sürekli artmaktadır.
Türkiye, yaklaşık 1 milyon hektarda 26 milyon ton civarında sebze üretimine
sahip, dünyanın önemli sebze üreticisi ülkelerinden birisidir. Türkiye, Avrupa
ülkeleri ve Rusya başta olmak üzere yakın çevremizdeki pek çok ülke için sebze
tedarikçisi ülke konumundadır diye konuştu.
SÜ Rektörü Prof. Dr. Hakkı Gökbel ise obezite sorununun sebze ve meyve
ağırlıklı beslenme ile çözülebileceğini söyledi.
Sempozyuma, Konya Vali Yardımcısı Erol Özkan, Bosna Hersek Cumhuriyetinden
Burch Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hüseyin Padem, Konya Ticaret Borsası Başkanı
Uğur Kaleli, SÜ Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ayhan Öztürk, KKTCden Lefke
Avrupa Üniversitesi Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi Dekanı Prof. Dr.
Kazım Abak, Bahçe Bitkileri Derneği Başkanı Prof. Dr. Benian Eser, öğretim
üyeleri ve davetliler katıldı.
Konuşmaların ardından protokol üyelerine teşekkür plaketi verildi.
Muhabir: İbrahim Yozoğlu
Yayıncı: Ahmet Kayır