ŞANLIURFA (A.A) - Şanlıurfa Ticaret Borsası (ŞUTB) Yönetim
Kurulu Başkanı Mehmet Kaya, ekmek israfının İslam dininde günah olduğunu
belirterek, Toprak Mahsulleri Ofisince (TMO) başlatılan Ekmek İsrafını
Önleme kampanyasına destek verdiklerini bildirdi.
ŞUTBden yapılan açıklamaya göre, Mehmet Kaya, Ekmek İsrafını Önleme
Kampanyası kapsamında TMO Müdür Yardımcısı Ahmet Yılmazer ve beraberindekilerle
makamında bir süre görüştü.
TMOnun ekmek israfını önlemek amacıyla Türkiye genelinde başlattığı
kampanyaya borsa olarak desteklediklerini belirten Kaya, ekmeği israf etmenin
dinen de günah olduğuna kaydetti.
Çöpe atılan ekmeğin israfının önüne geçmek gerektiğini belirten Kaya,
Çiftçimizin buğdayı yetiştirirken harcadığı emeği, öz veriyi ve çabayı çok iyi
bildiğimiz için ekmeğin israf edilmesinin üzüntüsünü hissettiğini hepimiz
biliyoruz. Ekmeği çöpe atmak dinimizce de uygun değildir. Dünya da milyonlarca aç
insan var, sofralarımızın vazgeçilmezi ekmeği, çöplerde görmek bizlere acı
veriyor diye konuştu.
TMO Müdür Yardımcısı Ahmet Yılmazer ise ekmek israfını önlemeye katkıda
bulunmak amacıyla, TMO tarafından, Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası
kapsamında hazırlanan Bayat Ekmekli Yemek Tarifleri kitabında tazeliğini
kaybetmiş ekmeklerin değerlendirilmesi için çok sayıda tarifin bulunduğunu
kaydetti.
Muhabir: Müslüm Etgü
Yayıncı: Mehmet Güldaş