ERZURUM (A.A) - Atatürk Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hikmet
Koçak, Türkiyenin ekmek israfına dur demesi gerektiğini vurguladı.
Prof. Dr. Koçak, yaptığı yazılı açıklamada, Toprak Mahsulleri Ofisi Erzurum
Şube Müdürü Necati Temir ile makamında görüştüğünü belirtti.
Türkiyede ekmek israfının ciddi boyutlarda olduğunu belirten Koçak, ekmek
israfının önüne geçilmesi için yürütülen çalışmalara destek vereceklerini ifade
etti.
Koçak, Türkiyede yılda 2,1 milyar adet ekmeğin çöpe atıldığını belirterek,
şunları kaydetti:
Bunun maddi değeri 1, 5 milyar lira. Bu parayla 80 hastane, 500 okul inşa
edilebildiği gibi, üniversitelere yaygın olarak, bilim ve teknoloji
üretebilecekleri alt yapılar da kurulabilir. Çöpe attığımız şey nimettir. Türkiye
ekmek israfına dur demeli. Üzerinde yazı var diye kağıdı yerden alarak duvar
boşluklarına koyan ya da çiğnenmesin diye toprağa gömen, çöpteki ekmeği alıp öpüp
başına koyan bir kültüre mensubuz.
Muhabir: Zehra Melek Çat
Yayıncı: Zekeriya Kaya