MERSİN (A.A) - Toprak Mahsülleri Ofisi (TMO) Yenice ajans müdürü
İbrahim Akçabay, Kaymakam Orhan Şefik Güldibini ziyaret ederek, Gıda Tarım ve
Hayvancılık Bakanlığının düzenlediği Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası ile
ilgili bilgi verdi.
Kaymakamlıktan yapılan yazılı açıklamaya göre, Kaymakam Güldibi ziyarette
yaptığı konuşmada, ekmek israfının her geçen yıl giderek arttığını belirterek,
Yapılan araştırmalarda günde 6 milyon adet, ekmeğin çöpe atıldığını gösteriyor.
Bu rakamı yıl bazında hesapladığınız zaman 2 milyar adet gibi bir rakam karşımıza
çıkıyor. Bu ekmek israfı parasal olarak ifade edildiğinde, yılda 1,5 milyar
liralık bir kaynak çöpe atılıyor dedi.
Ekmek israfının önlenmesi için bireylerden başlamak üzere, özellikle
lokanta, restaurant gibi işletmelerin gerekli tedbirleri alması gerektiğini ifade
eden Güldibi, şöyle devam etti:
Tarsusta 700e yakın lokanta, restaurant, sıkmacı ve pastane işletmesi
bulunuyor. Bu işletmelerin günlük ekmek tüketimlerinin çok iyi analiz edilmesi ve
ihtiyaç fazlası ekmek tüketiminin önüne geçmek için hassasiyet göstermesi çok
önemlidir. Bu hassasaiyet, ülke geneline yayıldığında, ekmek israfının önüne
büyük ölçüde geçilmiş olacaktır. Kaymakamlık olarak, tüm kamu kurum ve
kuruluşlarımızla birlikte bu kampanyanın hedefine ulaşması, halkımızın ve
işletmelerimizin ekmek israfı konusunda daha duyarlı olması için gerekli adımları
atmaya devam edeceğiz.
Muhabir: Ahmet Can Erdoğan
Yayıncı: Zuhal Uzundere Kocalar