KARAMAN (A.A) - Mehmet Çetin - Türkiye elma üretiminin yüzde
25ini karşılayan Karaman, her geçen gün artan nar üretimiyle de adından söz
ettirmeye başladı.
Karaman Ziraat Odası Başkanı Recep Muğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada,
Karamanın ürün çeşitliliği bakımından oldukça zengin olduğunu belirtti.
Muğlu, elma diyarı olarak bilinen Karamanın, Akdeniz iklimi özellikleri
gösteren güney bölgelerinde, nar, Antep fıstığı, incir, zeytin gibi ürünler de
yetiştirildiğini söyledi.
Karamanda şu anda 100 binden fazla genç nar fidanı var diyen Muğlu,
ilin nar rekoltesinin 10 bin tona yakın olduğunu, Türkiyede yıllık toplam nar
üretiminin 350 bin ton civarında olduğu düşünüldüğünde Karamanın nar üretiminin
azımsanamayacağını ifade etti.
Yeni fidanlar meyveye durduğunda bu rakamın hızla artacağına dikkati çeken
Muğlu, şunları kaydetti:
Akdenize dökülen ve geçtiği yerlere hayat veren Göksunun kolları, derin
vadiler oluşturuyor. Torosları dikine yararak denize dökülen bu nehir ve
kolları, içinden geçtikleri vadilerde sera etkisi oluşturarak, iklimi
yumuşatmaktadır. Bu bölgelerde nar üretiminin geçmişi yüzyıllar öncesine
dayanıyor. Hatta 4-5 tane yerel nar çeşidi bile var. Fakat tarım yapılacak arazi
az ve kıymetli olduğundan, nar ağaçları hep tarlaların kenarlarına dikilmiş. Son
yıllarda teknolojinin gelişmesi ve sulama imkanlarının artması ile yoğun şekilde
modern nar bahçeleri oluşturuldu. Devletin verdiği teşviklerle bu sayı her geçen
gün artıyor.
-Çoğunluğu sofralık nar-
Karamanda üretilen narın büyük çoğunluğunun sofralık nar olduğunu
vurgulayan Muğlu, Deve Dişi denilen, yoğun talep gören yerel bir nar çeşidi
var. Bu çeşidin ekşisi ve tatlısı var. Ayrıca yeni olarak Hicaz narı yoğun
şekilde dikiliyor. Akdenizdeki narlara göre tane büyüklükleri ve aroması daha
kaliteli... Ayrıca kimyasal gübre ve ilaç kullanımı yok denecek kadar az. En
kaliteli narın Karamanda yetiştiğini söyleyebiliriz diye konuştu.
Muğlu, en büyük sorunun pazarlama olduğunu belirterek, şöyle konuştu:
Bölgedeki narın büyük bölümünü tüccarlar alıyor. Onlar ne derse fiyat o
oluyor. Ayrıca üretilen nar sadece sofralık olarak görülmemeli. Geleneksel
yöntemlerle yapılan nar ekşisi, modern olarak üretilmeli ve bölge kendi markasını
yaratmalı, birlik olunmalı... Biz Karaman Ziraat Odası olarak çiftçilerimize
önder olmaya hazırız. Neden elmadan sonra narda da 1 numara olmayalım-
Yayıncı: Ahmet Kayır