GAZİANTEP (A.A) - Gaziantep Ticaret Odası (GTO) tarafından
hazırlanan Güneşin ve Ateşin Tadı kitabı, İtalyada ilgi gördü.
GTOdan yapılan yazılı açıklamaya göre, Gastronomi Dünyasının Gaziantep
Mutfağını Keşfi projesi kapsamında İngilizce olarak hazırlanan kitap,
İtalyanın Torino şehrinde düzenlenen Salone Del Gusto Gastronomi Fuarında
tanıtıldı.
Bu sayede Gaziantep mutfağının dünyanın en saygın uluslararası gastronomi
organizasyonlarında tanıtımının amaçlandığı bildirilen açıklamada, şunlar
kaydedildi:
Yaklaşık 2 yıl süren çalışmayla hazırladığımız kitap ile Gaziantep
Mutfağını, ulusal ve uluslararası alanda tanıtıyoruz. İpekyolu Kalkınma Ajansı
tarafından desteklenen projemiz Gaziantep İl Özel İdaresi işbirliğiyle
yürütülüyor.
Kitabı geçtiğimiz ay İngilterede düzenlenen bir sempozyumda, ardından da
İstanbulda düzenlediğimiz özel bir etkinlikte ulusal ve uluslararası medya
yazarlarına ve gurmelere tanıtmıştık. Son olarak da İtalyanın Torino kentinde
düzenlenen Salone Del Gusto Gastronomi Fuarında tanıtımını gerçekleştirdiğimiz
kitap, İtalyanlar tarafından ilgi gördü.
Muhabir: Adem Yılmaz / Veli Gürgah
Yayıncı: İsmail Fidan