BOLU (A.A) - Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar (TAGEM) Genel
Müdürü Doç. Dr. Masum Burak, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)
verilerine göre Türkiyenin tavuk eti üretiminde dünyada 10., yumurta üretiminde
ise 11. sırada bulunduğunun bildirildiğini söyledi.
TAGEM ve Bolu Valiliği işbirliğiyle Karacasu beldesindeki bir otelde
düzenlenen Kanatlı Sektöründe Atık Sorunu ve Çevresel Etkileri çalıştayında
konuşan Burak, tavukçuluk sektörünün 1980li yıllardan itibaren hızlı gelişme
gösterdiğini, Türkiyenin dünya sıralamasında önemli bir konuma geldiğini
anlattı.
Burak, sektördeki işletmelerin birçok AB ülkesinden daha ileri düzeyde
olduğuna dikkati çekerek, FAO verilerine göre ülkemizin tavuk eti üretiminde
dünyada 10., yumurta üretiminde ise 11. sırada bulunduğu bildirilmiştir. Genel
müdürlük olarak tavukçuluk konusunda Ar-Ge çalışmalarına ağırlık verilerek devam
ediliyor. Ankara Tavukçuluk Araştırma İstasyonu Müdürlüğünde yapılan ıslah
çalışmaları sonucunda 3 adet ticari yumurtacı yerli hibrit geliştirildi
şeklinde konuştu.
Burak, kuluçkahaneler, kesimhaneler, telef olan kanatlılar ve yem
sanayisinden kaynaklanan atıkların herhangi bir işleme tabi tutulmaksızın çevreye
bırakılmasının toprak ve yer altı sularının kirlenmesine, hastalıkların
yayılmasına neden olduğunu belirterek, çevre duyarlılığındaki artış ve AB uyum
süreci çalışmalarının atık üreten sektörleri daha dikkatli olmaya sevk ettiğini
vurguladı.
Bolu Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü İsmail Taş ise Bolunun Türkiyede
Broiler cinsi kanatlı üretiminde önemli bir paya sahip olduğunu hatırlatarak,
Türkiye genelinde bir milyon 700 bin ton olan Broiler et üretiminin 530 bin
tonluk bölümünü Bolu karşılıyor. Merkez ilçe de dahil olmak üzere 9 ilçemizde
kanatlı üretim faaliyeti yapılıyor. Bolu genelinde kanatlı hayvan kesimhane
sayımız 9. Kesimhanelerde kesilen hayvan sayısı yıllık 270 milyon ve üretilen et
miktarı 530 bin ton diye konuştu.
Muhabir: Zafer Göder - Emin Gürbüz
Yayıncı: Kemal Kaymak