MERSİN (A.A) - Zuhal Uzundere Kocalar - Minyatür bir portakalı
andıran ve kabuğuyla birlikte yenilebilen kamkat bitkisi, evlerde adeta küçük bir
narenciye bahçesi oluşturuyor.
AA muhabirinin aldığı bilgiye göre, içeriğindeki C vitamini nedeniyle kış
aylarının belalısı grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara iyi gelen bir
narenciye türü olan kamkat, Kumkuat ve Çin portakalı olarak da biliniyor.
Bahçe peyzajlarında da kullanılan kamkatlar, meyvelerinin 1-2 santimetre
boyunda olması ve zengin besleyici özelliğinden dolayı küçük mücevher olarak
da adlandırılıyor. Dünyada kabuğuyla beraber yenilen tek narenciye çeşidi olan bu
meyve, en çok ABD, İspanya, İtalya ve İsrailde yetiştirilirken, Türkiyede ise
yaklaşık 30-40 yıldır bulunuyor.
Zeytin büyüklüğündeki meyveleri koparılmadığında 1 yıl kadar bitki üzerinde
kalabilen ve aynı lezzetle yenebilen kamkat, son dönemlerde, evlerinde meyve
yetiştirmenin keyfini yaşamak isteyenler tarafından ilgi görüyor.
Evlerde adeta küçük bir narenciye bahçesi oluşturan kamkatlar, güzel
görüntüleriyle de evlere ve balkonlara ayrı bir hava katıyor. Meyveleri taze
tüketilebildiği gibi marmelat ve reçeli de yapılabilen kamkat, 1 yaşından
itibaren meyve vermeye başlayor ve 150 santimetreye kadar büyüyor.
-Çekirdeksiz kamkat çalışmaları-
Mersinin Erdemli ilçesinde bulunan ALATA Bahçe Kültürleri Araştırma
Enstitüsü Sera Teknolojileri ve Süs Bitkileri Bölümü Başkanı Murat Hocagil, AA
muhabirine yaptığı açıklamada, C vitamini yönünden oldukça zengin olan kamkatın
artık yurt dışında olduğu kadar Türkiyede de yaygın olarak yetiştirildiğini
söyledi.
Enstitüde kamkatın süs bitkisi yönü üzerinde daha fazla durduklarını ifade
eden Hocagil, şu bilgileri verdi:
Türkiye bu bitkiyi ihraç da ediyor, ithalatı da var. Kamkat balkonlarda,
ev içlerinde, alışveriş merkezlerinde çok yaygın olarak kullanılıyor. Bizim de
enstitüde yıllık 6-7 bin adet üretimimiz var. Bu bitkinin yetiştirilmesinde,
gübrelenmesi ve sulama düzenine dikkat edilmesi gerekiyor. Vatandaşların çok
büyük bir ilgisi var. Bunu üretip, satıp kar edelim diye bir düşüncemiz yok. Bu
bitkiyi bölgede yaygınlaştırmaya çalışıyoruz. Birinci amacımız karlılık değil,
üretimin artması, yaygınlaştırılmasıdır.
Hocagil, ALATAda kamkatla ilgili bilimsel bir çalışma yürüttüklerini de
dile getirerek, şunları kaydetti:
Mutasyon ıslahı yapıyoruz. Uzun yıllarda bitkide meydana gelebilecek
değişiklikleri, kısa vadede belirlemeye çalışıyoruz. Biz bitkinin uzun yıllar
güneş ışınlarıyla bünyesinde toplayacağı ışık miktarını röntgen ışınlarıyla
veriyoruz. Onun sonucunda bitkide meydana gelebilecek değişikliklere bakıyoruz.
Işın sonrasında meydana gelen değişiklikleri gözlemliyoruz. Meyvenin boyuna,
sayısına, iriliğine, çekirdek sayısına bakıyoruz. Bu bitkinin meyveleri
çekirdekli. Bu çalışmayla çekirdeksiz bir ürün almayı da planlıyoruz. Bunları
araştırıyoruz.
Yayıncı: Tevfik Işık