GAZİANTEP (A.A) - Gaziantep Özel Sani Konukoğlu Hastanesi
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Ceren Ayalp, sağlıklı ve dengeli beslenen
çocukların, yaşıtlarına göre daha zeki olduklarını belirtti.
Ayalp, yaptığı açıklamada, gelecek hafta eğitim döneminin başlayacağını
hatırlatarak, aileleri çocuklarının beslenmeleri konusunda uyardı. Okul çağındaki
çocukların beslenmelerinin üzerinde önemle durulması gerektiğini vurgulayan
Ayalp, Beyin ne kadar iyi beslenirse o kadar yüksek performans gösteriyor. Bu
nedenle annelerin çocuklarının beslenme çantalarını hazırlarken daha özenli
davranmaları gerekiyor dedi.
Beslenme çantalarına her gün mutlaka protein içeren besinlerin konulmasına
özen gösterilmesini tavsiye eden Ayalp, şöyle devam etti:
Büyüme süreci önemli miktarda enerji ve yeni dokuların yapımı için daha
fazla proteini, mineralleri ve vitaminleri gerektirir. Tüm enerji ve besin
öğelerinin yeterli ve dengeli karşılanabilmesi için 6-11 yaş grubu çocukların
tüketmeleri gereken besinlerin iyi, kaliteli ve yeterli miktarlarda olması önem
taşır. Yetersiz ve dengesiz beslenen çocuk, hastalıklara karşı dirençsiz olur,
hastalığı ağır seyreder, devamsızlık nedeniyle başarısı da buna bağlı olarak
düşer. Yetersiz ve dengesiz beslenme çocuğun davranışlarını, okul başarısını ve
bilişsel gelişiminin tamamını etkiler. Okulda başarı seviyesini artırmak, sınıf
tekrarlarını azaltıp, eğitim ve öğretimin maliyetini düşürerek gelecek nesillerin
daha güçlü ve sağlıklı olmasını sağlamak için temel hazırlamak gerekir. Sağlıklı
ve dengeli beslenen çocuklar yaşıtlarına göre daha zeki oluyorlar.
Çocuğun okulda beslenme konusunda kontrolsüz olması ve anne-babanın
çalışmasının çocuğun hatalı beslenme alışkanlığı edinmesini kolaylaştıracağını
vurgulayan Ayalp, okul çağındaki çocuğun doğru ve dengeli beslenmesinde aile-okul
işbirliğinin şart olduğunu dile getirdi.
Okullarda sağlık ve beslenme eğitimine önem verilmesi gerektiğini ifade eden
Ayalp, şunları kaydetti:
Öğrenciler doğru ve dengeli beslenme konusunda beslenme rehberliği ve
eğitimi ile bilgilendirilmeli. Ailenin, okul yönetimindeki kişilerin,
öğretmenlerin ve kantin işletmecilerinin beslenme eğitimi yapılmalı. Yemekhanede
çıkan yemeklerin besleyici değerleri kontrol edilmeli, okul kantinleri iyi
denetlenmeli. Eğitilmiş bir kantin işletmecisi çocuklar için gerekli besin
maddelerini pazarlamaya çalışır. Okul dışında satıcıların açıkta yiyecek
satmaları engellenmeli. Gençlere ara öğünlerde, taze sebze ve meyvenin eklenmesi,
yağda kızartılmış besinlerden kaçınılması, kremalı ve sodalı içecekler yerine az
yağlı süt ve ayranın tercih edilmesi gerekir.
Muhabir: Adem Yılmaz
Yayıncı: Zeynep Yücetaş