BİLECİK (A.A) - Gıda ve İhtiyaç Malzemeleri Denetleme ve
Sertifikalandırma Derneği (GİMDES) Başkanı Dr. Hüseyin Kami Büyüközer, Helal
sertifikalamayla, bütün insanları ilgilendiren helal yaşam sistemi hakkında
herkesin bilinçlenmesini önemsiyoruz dedi.
Büyüközer, Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi
salonunda düzenlenen Yeni dünya düzeni ve helal sertifikalama konulu
konferanstaki konuşmasında, Türkiyenin helal gıda konusunda son yıllarda ciddi
anlamda atılımlar yaptığını belirtti.
Firmaların helal sertifika sahibi olması yönünde büyük gayret gösterdiğini
ifade eden Büyüközer, insanların helal gıdalara nasıl ulaşabileceği ve dünya
konjoktüründe, yeni sistemin faydalarını anlatmaya çalıştıklarını söyledi.
Gıdanın insan hayatındaki öneminin küçümsenemeyeceğini anlatan Büyüközer,
şunları kaydetti:
Bugün marketlerde satılan ürünlerin tamamı en az üç dört ülkeden alınmış
maddelerle üretilmektedir. Dolayısıyla bu ülkelerden gelen ürünleri helal mi
haram mı oldukları mutlaka önem taşır. Çünkü her ülkenin kültürel mantalitesi
farklı, inançları farklıdır. Dolayısıyla o ülkenin ürettiği kendi yaşam tarzına
ve inançlarına uygun olabilir ancak bizim yaşam tarzı ve inancımıza uygun olup
olmadığını bizim bilinçli bir şekilde davranarak, tartışmamız gerekir. Yaptığımız
seçme sonucunda bize uymayan ürünleri kenara koymamız gerekiyor. İşte bu noktada
helal sertifikalamanın önemi ve gereği söz konusu olmaktadır.
Dünyada farklı din ve kültürde yaşayan insanların kendilerine en uygun gıda
kontrol sistemi bulunduğunu dile getiren Büyüközer, Müslümanların da kendi yaşam
tarzı ve inanç sistemine uygun olan gıda kontrol sistemi oluşturmaları
gerektiğini ifade etti.
Muhabir: Mehmet Candikmen
Yayıncı: Mürsel Çetin