KAYSERİ (A.A) - Kayseri Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi
öğrencileri, 18 asırlık Kayseri Kalesinin yaş pastadan maketini yaptı.
Okul Müdürü Aziz Büyükkapu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, her yıl Turizm
Haftası kapsamında okulda düzenlenen etkinliklerde şehrin tanıtımına katkıda
bulunmak için farklı doğal güzelliklerin ve tarihi eserlerin yaş pastalarını
yaptıklarını söyledi.
2011 yılında Erciyes Dağının, 2012de Kapuzbaşı Şelalelerinin yaş pastadan
maketini yaptıklarını anımsatan Büyükkapu, bu yıl da 18 asırlık tarihi Kayseri
Kalesini pastaya dönüştürdüklerini ifade etti.
Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi Alan Şefi Süha Sinan Sümengen de 3 lise
son sınıf öğrencisi ve 2 denetmen öğretmenden oluşan 5 kişilik ekibin 4 günlük
süren çalışma sonrasında yaş pastayı tamamladıklarını söyledi.
Hazırlanan 7 tepsi keki dinlendirdikten sonra kale taşı görünümü vermek için
domino taşı şeklinde kestiklerini anlatan Sümengen, Taş görünümlü kek
parçalarını üst üste koyarak pastadan kale inşa ettik. Harç olarak da çikolata
sosu kullandık ve kalenin etrafını kremşantilerle sıvadık diye konuştu.
Sümegen, 200 yumurta, 10 kilo un, 40 litre süt, 3 kilogram kremşanti ve 5
kilogram çikolata sosunun kullanıldığı yaş pastanın yüksekliğinin 35, boyunun 113
ve eninin 88 santimetre olduğunu belirtti.
Dev yaş pasta okulda düzenlenen yemek yarışmasında davetlilere ikram
edilecek.
Muhabir: Musa Özyürek / İsmail İçer
Yayıncı: Ersin Altınsoy