BALIKESİR (A.A) - Ayvalık Belediyesi ve Ayvalık Ticaret Odası
(ATO) işbirliğiyle düzenlenen 8. Zeytin Hasat Günleri, zeytin ve zeytinyağı
sektöründeki sorunlara dikkat çekmek amacıyla ortak istek, zeytine destek
sloganıyla 19-21 Ekim tarihleri arasında yapılacak.
Kültür ve Turizm Bakanlığı, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) ve
merkezi Madridde bulunan Uluslararası Zeytinyağı Konseyinin (UZK) katkı
sağladığı 8. Zeytin Hasat Günlerinin bu yılki programı, halkın daha yoğun
katılımı hedeflenerek hazırlandı.
Sürprizlerle dolu bir sokak şenliğiyle başlayacak programda, profesyonel bir
ekibin yapacağı zeybek gösterisi, özellikle çocukların ilgisini çekecek sihirbaz
ve jonglör performansları yer alacak.
Hasat Günlerinin vazgeçilmez etkinliği olan Zeytinyağı Pazarı bu yıl daha
zengin içerikli açılacak. Cumhuriyet Meydanında kurulacak 30 stantta, zeytinyağı
sektörünün önde gelen kuruluşları, Ayvalıkın yerel markaları ve tüketiciler bir
araya gelecek.
Yeni hasat yağların satışa sunulacağı pazarda ayrıca, sektördeki en son
teknik gelişmeleri yansıtan makineler tanıtılacak. Taze zeytinyağı alımları
yapılabilecek, arzu eden restoran ve oteller bağlantı gerçekleştirebilecek. Bu
arada, Türkiyenin büyük otellerinin mutfaklarında görev yapan usta şefler de
pazarı ziyaret ederek Ayvalık zeytinyağını yerinde tadacak.
Zeytinyağı Pazarı bu yıla özgü olmak üzere Kurban Bayramının 3. günü olan
27 Ekime kadar açık kalacak.
-Ayvalık zeytinyağını dünya tanıyacak-
8. Zeytin Hasat Günlerinin dikkate değer bir yeniliği de ihracat
olanaklarının artırılması için dünyaya açılma atılımı. ATO, bu amaçla hazırladığı
özel bir duyuruyu, ticaret ataşelikleri aracılığıyla zeytinyağı ithal eden 11
ülkeye ulaştırdı ve bu ülkelerdeki zeytinyağı ithalatçıları Ayvalıka davet
edildi.
Davetin beklenen ilgiye ulaştığı ve son bilgilere göre 5 ülkedeki 15
ithalatçının, ATOnun çağrısına uyarak Ayvalıka geleceği bildirildi. Rusya,
Güney Kore, Çin, Kanada ve Hindistanın ardından diğer ülkelerin de olumlu yanıt
vermesinin beklendiği öğrenildi.
8. Zeytin Hasat Günleri programı kapsamında Siirtten gelecek 40 öğrenci ve
5 öğretmen, Ayvalıkta ağırlanacak. Ayvalık Kaymakamı Nihat Nalbantın öncülük ve
desteğiyle gerçekleşecek bu ziyaret sırasında 6 ve 8. sınıf öğrencisi olan ve
zeytinyağı kavramından uzak büyüyen çocuklar, 3 gün boyunca Ayvalıklı
yaşıtlarının evinde kalacak.
-Balık-ekmek ikramı-
Etkinlik çerçevesinde düzenlenecek Hasat Töreni, bu yıl Yelda ve İbrahim
Ustalı kardeşlerin Gümüşlüdeki zeytin bahçesinde gerçekleştirilecek ve katılan
herkese yemek ikram edilecek.
Gelenekselleşen balık-ekmek ikramı bu yıl yine Cumhuriyet Meydanında
yapılacak, iki gün boyunca isteyen herkes Ayvalıkın özel bir lezzeti olan
sardalya balığının tadına varacak.
Hasat Günlerinde, her yıl olduğu gibi, zeytinciliğin yaşadığı sorunların
tartışılacağı ve önerilerin sunulacağı paneller düzenlenecek.
Ortak istek, zeytine destek başlıklı panelde, daha iyi bir zeytin
hasadının sağlanabilmesi için izlenmesi gereken yollar masaya yatırılacak.
Muhabir: Emrah Elmas / Zafer Akpınar
Yayıncı: Doğan Sarıtaş