Selçuk Üniversitesi (SÜ)
Tarımsal Uygulama ve
Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Cennet
Oğuz, AB destekli ''Süt Kalitesi İçin Çiftçilik Sistemleri Araştırma ve Yayım Sisteminin Kurulması
Projesi''ni süt ürünlerine kalite kazandırmak amacıyla başlattıklarını bildirdi.
Prof. Dr. Oğuz, AB Genel Sekreterliği tarafından yürütülen ''
Türkiye ve AB Sivil Toplum Diyaloğu'' kapsamında SÜ Tarımsal Uygulama ve Araştırma Merkezi'nce başlatılan ''Süt Kalitesi İçin Çiftçilik Sistemleri Araştırma ve Yayım Sisteminin Kurulması Projesi''nin
Huzur Restaurant'taki
tanıtım toplantısındaki konuşmasında, AB destekli proje ile süt ürünlerinde kalitenin artacağını belirtti.
Sütün, insan yaşamı için vazgeçilmez bir unsur olduğuna dikkati çeken Prof. Dr. Oğuz, ''AB standartları kapsamında bu konuyu gündeme almamız gerekiyordu. Ülke olarak süt ürünlerinde yüksek kalite en çok zorlandığımız ancak en çok ihtiyaç duyduğumuz konulardan başında geliyor. Zorlukları aşmak için
Konya Valiliğimiz başta olmak üzere pek çok kurum ve kuruluşun yanı sıra
sivil toplum kuruluşları ile ortaklaşa proje başlattık.
2023 yılında AB ile bu alanda
rekabet edebilecek duruma gelmemiz gerekir. Bu amaçla başlattığımız projemizi 1 yılda tamamlayacağız'' dedi.
SÜ
Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü
öğretim üyesi ve Proje Koordinatörü Prof. Dr. Kenan Peker ise süt ve süt ürünleri üretiminde
küçük işletmelerin yoğunluğunun ve entegre
sistem yaklaşımı olmamasının kaliteyi olumsuz etkilediğini söyledi.
Üstün kaliteyi yakalamak için ''Çiftçilik Sistemleri Araştırma ve Yayım Yapısı'' adını verdikleri bir oluşum kuracaklarını dile getiren Prof. Dr. Peker, ''Konya ve
ülkemizin diğer 15 ilinde bu oluşumu yaygınlaştıracağız. Böylelikle '
Havza Bazlı Entegre Tarım İşi İşletmeciliği'ne geçeceğiz. Ortaya çıkacak sorunları bu proje ile gözlemleme fırsatı yakalayacağız ve çözüm önerileri oluşturacağız'' diye konuştu.
Projenin ulusal ve uluslararası
işbirliği çerçevesinde sürekliliği olacağını ifade eden Prof. Dr. Peker, şunları kaydetti:
''Projeyi SÜ Tarımsal Uygulama ve Araştırma Merkezi'miz başta olmak üzere
Romanya Ziraat ve
Veteriner Üniversitesi,
Cluj-Napoca
Hollanda Uygulamalı Bilimler Üniversitesi, ABD Kuzuy Dakota
Eyalet Üniversitesi, Konya Büyükşehir Belediyesi, Konya
Sanayi Odası, Tarım Danışmanları Derneği, Konya Damızlık
Sığır Yetiştiricileri Birliği ve Ereğli Süt Üreticileri Birliği işbirliğiyle yürütüyoruz.''
Proje kapsamında süt ve süt ürünleri kalite operatörleri yetiştireceklerini de belirten Prof. Dr. Peker, ''Uluslararası düzeyde sivil toplum diyaloğu oluşturacağız. Çiftçilik Sistemleri Araştırma ve Yayım Yapısı'nı kurup, süt üretilen yerlerde bu yapıyı uygulayacağız. Konuyla ilgili
çiftçi organizasyonları düzenleyip, şirket ve çiftçilere eğitim, yayım ve danışmanlık desteği sunacağız. Bu kuruluşların hibelere ulaşmalarına yardımcı olacağız. 'Entegre Tarım İşi İşletmeciliği' için program geliştireceğiz. Eğitim, araştırma, yayın, danışmanlık ve hareketlilik programlarını Konya merkezli ülkemizin 15 ilini içerecek şekilde uluslararası işbirliği ağında yürüteceğiz'' dedi.
Toplantıya Konya Vali Yardımcısı
Tayyar Şaşmaz, SÜ Meram
Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hakkı Gökbel, Konya
Vergi Dairesi Başkanı Sıtkı Aksöz, SÜ Ziraat Fakültesi Dekan Yardımcısı Prof. Dr.
Mevlüt Mülayim, öğretim üyeleri ve süt üreticileri katıldı.
(MRS-NÖZ)05.07.2011 15:20:19