2011 – İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ekipleri, ilçede aralıksız olarak gıda kontrollerini sürdürüyor. İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Bülent Korkmaz, gazetecilere yaptığı açıklamada, gıda kontrol görevlilerince halk sağlığının korunması, haksız rekabetin önlenmesi, gıda güvenliğinin sağlanması ve gıda işletmelerinin Gıda Güvenliği Bilgi Sistemine (GGBS) tanıtılarak, kayıt altına alınması amacıyla, Bitlis'te 2011 yılının ilk altı ayında faaliyetle bulunan 196 adet gıda üretim işletmesinde 154, bin 303 adet gıda satış ve toplu tüketim yerinde ise 728 denetim yapıldığını bildirdi. Korkmaz, kontrol şube müdürü ve 2 gıda mühendisiyle Ahlat'ta fırın, kasap, pastane, imalathanelerde incelemede bulunduğunu söyledi. Denetimler sonunda açıklamada bulunan Korkmaz, 5996 sayılı ''Gıda Yasası'' gereğince, ildeki gıdayla ilgili tüm işletmelerin risk esasına bağlı olarak rutin olarak denetleneceğini ifade etti. Denetimlerin bundan sonra da süreceğini belirten Korkmaz, şöyle konuştu: ''Özellikle kasapların, yemek fabrikalarının, yemekhanelerin, pastanelerin ve fırınların hijyenik ortamda üretim yapmalarını sağlamak amacıyla, işletme sahiplerini bilgilendiriyoruz. Tüketicilere temiz ve hijyenik ortamda üretilen ürünleri sunmaları konusunda gerekli inceleme ve uyarıları yapıp, gerektiğinde numuneler alarak gerekli analizleri yapıyoruz.'' Denetimler konusunda vatandaşa da görev düştüğünü anlatan Korkmaz, özellikle gıda maddesi satın alırken, etikete ve son kullanma tarihine dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı. Korkmaz, ''Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın izni olma olmayan, son kullanma tarihi geçmiş, ambalajı bozuk ve sahte etiketlere dikkat edilmesi gerekir. Bakanlığın güvenilir gıda konusunda gelen talepleri karşılamak için tüm Türkiye'de 174 Alo Gıda Hattını kurdu. Gıdayla ilgili her türlü şikayet ve talep bu numaraya bildirilebilir'' diye konuştu. (OB-BRN-NÖZ)05.08.2011 15:29:28